Mediterraanse Linzen Shakshuka met Gehakt

Name: Mediterraanse Linzen Shakshuka met Gehakt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 personen
Cuisine: Stoofpot

Deze Mediterraanse Linzen Shakshuka combineert de aardse smaken van linzen en champignons met de pittige paprika en prei. De toegevoegde couscous maakt het gerecht heerlijk vullend, terwijl de knoflook samen met het gehakt de smaak naar een hoger niveau tilt. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd.

Deel dit recept met je vrienden:

Personen

Ingrediënten
Linzen
200 gram
Champignons
150 gram
Paprika
1 stuks
Couscous
100 gram
Gehakt
300 gram
Prei
1 stuks
Knoflook
2 teentjes
Producten in dit recept:
Rundergehakt 250G
250G
€ 4,20
Toevoegen
Kalfsgehakt klein 130G
130G
€ 2,50
Toevoegen
Lamsgehakt 250G
250G
€ 5,25
Toevoegen
Actie
Oma's Gehaktballen 2 stuks 240G
240G
€ 3,95
€ 6,40
Toevoegen
Half-om-half Gehakt 250G
250G
€ 3,99
Toevoegen
Varkensgehakt 250G
250G
€ 2,99
Toevoegen
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.
Aan de slag
1
Kook de linzen volgens de instructies op de verpakking en zet apart.
2
Snijd de champignons, paprika en prei in stukjes en hak de knoflook fijn.
3
Verwarm wat olie in een grote pan en bak het gehakt rul.
4
Voeg de knoflook, champignons, paprika en prei toe en bak tot de groenten zacht zijn.
5
Roer de gekookte linzen en couscous erdoor en laat nog 5 minuten sudderen.
6
Serveer warm en geniet van deze snelle en smaakvolle maaltijd.