Groentepannetje met Knolselder Puree

Name: Groentepannetje met Knolselder Puree
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Roerbakgerecht

Dit gerecht combineert een romige knolselderij puree met een levendige mix van gebakken champignons, paprika en tomaten, afgewerkt met gesmolten kaas. Geniet van de heerlijke smaken in slechts 30 minuten. Perfect voor een doordeweekse avond waar snelheid en smaak samenkomen.

Deel dit recept met je vrienden:

Personen

Ingrediënten
Geraspte kaas
100 gram
Champignons
200 gram
Paprika
1 stuk
Knolselderij
0.5 stuk
Aardappelen
300 gram
Tomaten
2 stuks
Uien
1 stuk
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.
Aan de slag
1
Schil en snijd de aardappelen en knolselderij in gelijke stukken en kook deze in een pan met water gedurende 15 minuten tot ze gaar zijn.
2
Snijd de champignons, paprika, tomaten en ui in stukjes en bak ze in een koekenpan met wat olie tot ze zacht en licht gebruind zijn.
3
Giet de aardappelen en knolselderij af en pureer ze samen tot een gladde puree. Voeg indien nodig een beetje melk of boter toe voor extra romigheid.
4
Breng de groentepuree op smaak met peper en zout en leg deze op een bord. Schep het groentemengsel erover en bestrooi met geraspte kaas.
5
Serveer direct, zodat de kaas nog heerlijk smelt over de groenten.

Groentepannetje met Knolselder Puree

Dit gerecht combineert een romige knolselderij puree met een levendige mix van gebakken champignons, paprika en tomaten, afgewerkt met gesmolten kaas. Geniet van de heerlijke smaken in slechts 30 minuten. Perfect voor een doordeweekse avond waar snelheid en smaak samenkomen.

Ingrediënten

Keukengerei nodig?

Aan de slag