Stoofpot
10 min
20 min
Romige Paddenstoelen Kip Delight
Dit makkelijk te bereiden gerecht combineert sappige kippenreepjes met de rijke smaken van shiitake en kastanjechampignons in een romige saus. Perfect voor een snelle, maar toch luxueuze maaltijd. Serveer het met vers brood of pasta om de saus optimaal te benutten.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Kipfilet400 gram
- Shiitake200 gram
- Kastanjechampignons200 gram
- Ui1 stuk
- Slagroom200 milliliter
- Olijfolie2 eetlepels
- Knoflook2 teentjes
- Tijm1 theelepel
- Zout1 theelepel
- Peper0.5 theelepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Snijd de kipfilet in reepjes en de ui en knoflook fijn.
- 2Verhit de olijfolie in een pan en bak de kip goudbruin. Voeg ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
- 3Voeg de shiitake en kastanjechampignons toe en bak mee tot ze zacht zijn.
- 4Schenk de slagroom in de pan en voeg tijm, zout en peper toe. Laat sudderen tot de saus iets is ingedikt.
- 5Serveer direct, eventueel met vers brood of pasta.
