---
title: "Cottage Pie | EerlijkEten"
description: "Cottage Pie is een traditioneel Brits gerecht, vergelijkbaar met Shepherd's Pie, maar dan gemaakt met rundvlees in plaats van lams- of schapenv..."
canonical_url: "https://eerlijketen.nl/recepten/cottage-pie"
meta:
  "og:description": "Cottage Pie is een traditioneel Brits gerecht, vergelijkbaar met Shepherd's Pie, maar dan gemaakt met rundvlees in plaats van lams- of schapenv..."
  "og:image": "https://admin.eerlijketen.nl/storage/recipes/Qor2ea59U3mLI0wy0Ybyye4dOR9gG0KNpm0Mf5Rm.jpg"
  "og:title": "Cottage Pie | EerlijkEten"
  "twitter:image": "https://eerlijketen.nl/og-image.jpg"
---

> Index of every page on this site: [llms.txt](https://eerlijketen.nl/llms.txt)

**Taart**

# **Cottage Pie**

**210 min **

Cottage Pie is een traditioneel Brits gerecht, vergelijkbaar met Shepherd's Pie, maar dan gemaakt met rundvlees in plaats van lams- of schapenvlees. Het gerecht bestaat uit een laag gekruid en gestoofd rundvlees, bedekt met een laag aardappelpuree.

**Personen**

- ### **Ingrediënten **
  - hacheevlees (zoals riblappen of sukadelappen)300 **g**
  - middelgrote ui, fijngesneden2 **stuks**
  - wortel, in kleine blokjes2 **stuks**
  - knoflook, fijngehakt2 **teentje**
  - tomatenpuree1 **eetlepel**
  - runderbouillon500 **ml**
  - laurierblad1 **stuks**
  - verse tijm of ½ theelepel gedroogde tijm
  - aardappelen, geschild en in stukken500 **g**
  - melk50 **ml**
  - boter25 **g**
  - zout en peper naar smaak
  - olijfolie ### **Aan de slag **
  1. **1** Bestrooi het vlees met zout en peper.
  2. **2** Verhit olijfolie in een pan en bak het vlees rondom bruin. Haal het vlees uit de pan.
  3. **3** Fruit in dezelfde pan de uien, wortelen en knoflook tot ze zacht zijn.
  4. **4** Voeg het vlees weer toe, samen met de tomatenpuree, bouillon, laurier en tijm.
  5. **5** Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het geheel 2 tot 3 uur sudderen tot het vlees mals is.
  6. **6** Kook de aardappelen in water met zout tot ze gaar zijn.
  7. **7** Giet af en pureer met melk en boter tot een gladde puree. Breng op smaak met zout en peper.
  8. **8** Verwarm de oven voor op 190°C.
  9. **9** Schep het gestoofde vlees in een ovenschaal.
  10. **10** Verdeel de aardappelpuree over het vlees.
  11. **11** Bak 20-25 minuten in de oven, tot de bovenkant goudbruin is.

Cottage Pie is een traditioneel Brits gerecht, vergelijkbaar met Shepherd's Pie, maar dan traditioneel gemaakt met rundvlees in plaats van lams- of schapenvlees. De naam "Cottage Pie" werd in de 18e eeuw al gebruikt, omdat het een populair gerecht was onder de landarbeiders die in cottages woonden. Het gerecht bestaat uit een laag gekruid en gestoofd rundvlees, bedekt met een laag aardappelpuree.

#### **Peter Eemsing**

EerlijkEten werkt samen met [Koksland.nl](https://koksland.nl)

### **Producten in dit recept **

```json
{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@id":"https://eerlijketen.nl/#website","@type":"WebSite","description":"Grasgevoerd natuurvlees van Nederlandse boeren. Groenten & fruit direct van het land. Maaltijdboxen, vleespakketten en barbecueboxen.","inLanguage":"nl","name":"EerlijkEten","url":"https://eerlijketen.nl/","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://eerlijketen.nl/zoeken?search={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"publisher":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/organization/1"}},{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/cottage-pie#webpage","@type":"WebPage","description":"Cottage Pie is een traditioneel Brits gerecht, vergelijkbaar met Shepherd's Pie, maar dan gemaakt met rundvlees in plaats van lams- of schapenv...","name":"Cottage Pie","url":"https://eerlijketen.nl/recepten/cottage-pie","breadcrumb":{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/cottage-pie#breadcrumb"},"isPartOf":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#website"},"potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https://eerlijketen.nl/recepten/cottage-pie"]}],"primaryImageOfPage":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#logo"}},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#identity","alternateName":"Eerlijk Eten","description":"Grasgevoerd natuurvlees van Nederlandse boeren. Groenten & fruit direct van het land.","name":"EerlijkEten","telephone":"+31853301045","url":"https://eerlijketen.nl/","@type":["Organization","Store","OnlineStore"],"address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"NL"},"image":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/2"},"sameAs":["https://www.facebook.com/p/EerlijkEten-61552319195283/","https://twitter.com/eerlijk_eten","https://www.instagram.com/eerlijketen.nl/","https://www.youtube.com/@eerlijketen","https://nl.linkedin.com/company/eerlijk-eten"]},{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/cottage-pie#recipe","@type":"Recipe","cookTime":"PT30M","datePublished":"2023-12-10T17:12:00.000000Z","description":"Cottage Pie is een traditioneel Brits gerecht, vergelijkbaar met Shepherd's Pie, maar dan gemaakt met rundvlees in plaats van lams- of schapenv...","name":"Cottage Pie","prepTime":"PT180M","recipeCuisine":"Taart","recipeYield":"2 personen","totalTime":"PT210M","author":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/organization/1"},"image":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/1"},"mainEntityOfPage":{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/cottage-pie#webpage"},"recipeIngredient":["300.00 g hacheevlees (zoals riblappen of sukadelappen)","2.00 stuks middelgrote ui, fijngesneden","2.00 stuks wortel, in kleine blokjes","2.00 teentje knoflook, fijngehakt","1.00 eetlepel tomatenpuree","500.00 ml runderbouillon","1.00 stuks laurierblad","verse tijm of ½ theelepel gedroogde tijm","500.00 g aardappelen, geschild en in stukken","50.00 ml melk","25.00 g boter","zout en peper naar smaak","olijfolie"]},{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/cottage-pie#breadcrumb","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","name":"Home","item":"https://eerlijketen.nl","position":1},{"@type":"ListItem","name":"Recepten","item":"https://eerlijketen.nl/recepten","position":2},{"@type":"ListItem","name":"Cottage Pie","item":"https://eerlijketen.nl/recepten/cottage-pie","position":3}]},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/organization/1","@type":"Organization","name":"EerlijkEten","url":"https://eerlijketen.nl/"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/1","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://admin.eerlijketen.nl/storage/recipes/Qor2ea59U3mLI0wy0Ybyye4dOR9gG0KNpm0Mf5Rm.jpg","inLanguage":"nl","url":"https://admin.eerlijketen.nl/storage/recipes/Qor2ea59U3mLI0wy0Ybyye4dOR9gG0KNpm0Mf5Rm.jpg"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/2","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://eerlijketen.nl/og-image.jpg","inLanguage":"nl","url":"https://eerlijketen.nl/og-image.jpg"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#logo","@type":"ImageObject","caption":"EerlijkEten","contentUrl":"https://eerlijketen.nl/logo.svg","inLanguage":"nl","url":"https://eerlijketen.nl/logo.svg"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#organization","@type":"Organization","logo":"https://eerlijketen.nl/logo.svg","name":"EerlijkEten","url":"https://eerlijketen.nl/","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"NL"},"sameAs":["https://www.facebook.com/p/EerlijkEten-61552319195283/","https://twitter.com/eerlijk_eten","https://www.instagram.com/eerlijketen.nl/","https://www.youtube.com/@eerlijketen","https://nl.linkedin.com/company/eerlijk-eten"]}]}
```

## Sitemap

See the full [sitemap](https://eerlijketen.nl/sitemap.md) for all pages.