---
title: "Duroc Varkenssaucijs met Romige Stamppot | EerlijkEten"
description: "Smaakvolle varkenssaucijs van het beroemde Duroc varken."
canonical_url: "https://eerlijketen.nl/recepten/duroc-varkenssaucijs-met-romige-stamppot"
meta:
  "og:description": "Smaakvolle varkenssaucijs van het beroemde Duroc varken."
  "og:image": "https://admin.eerlijketen.nl/storage/recipes/eqKstwpKadavpML3ZZxRn2RecVuQ2gb4rI14cWkX.png"
  "og:title": "Duroc Varkenssaucijs met Romige Stamppot | EerlijkEten"
  "twitter:image": "https://eerlijketen.nl/og-image.jpg"
---

> Index of every page on this site: [llms.txt](https://eerlijketen.nl/llms.txt)

**Vlees**

# **Duroc Varkenssaucijs met Romige Stamppot**

**30 min **

Geniet van deze ambachtelijke Varkenssaucijs DUROC, geserveerd met een luchtige aardappel-wortelstamppot en een klontje echte weideboter. Een oer-Hollandse maaltijd van topkwaliteit.

**Personen**

- ## **Duroc Varkenssaucijs Maaltijd**### **Ingrediënten **
  - Varkenssaucijs DUROC90 **g**
  - Weideboter50 **g**
  - Aardappelen250 **g**
  - Wortel150 **g**
  - Melk30 **ml**
  - Keltisch Zeezout**snufje**
  - Zwarte peper**snufje**### **Aan de slag **
  1. **1** Schil de aardappelen en snijd de wortel in plakjes. Kook deze samen in een pan met water en een snufje zeezout in ca. 20 minuten gaar.
  2. **2** Verhit 25 gram Weideboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
  3. **3** Bak de Varkenssaucijs DUROC rondom bruin in ongeveer 10-12 minuten tot deze volledig gaar is.
  4. **4** Giet de aardappelen en wortelen af. Voeg de rest van de Weideboter en een scheutje melk toe en stamp het geheel tot een grove stamppot.
  5. **5** Breng de stamppot op smaak met Keltisch Zeezout en peper.
  6. **6** Serveer de varkenssaucijs bovenop de stamppot en gebruik het bakvet uit de pan als jus.

### **Producten in dit recept **

```json
{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@id":"https://eerlijketen.nl/#website","@type":"WebSite","description":"Grasgevoerd natuurvlees van Nederlandse boeren. Groenten & fruit direct van het land. Maaltijdboxen, vleespakketten en barbecueboxen.","inLanguage":"nl","name":"EerlijkEten","url":"https://eerlijketen.nl/","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://eerlijketen.nl/zoeken?search={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"publisher":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/organization/1"}},{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/duroc-varkenssaucijs-met-romige-stamppot#webpage","@type":"WebPage","description":"Smaakvolle varkenssaucijs van het beroemde Duroc varken.","name":"Duroc Varkenssaucijs met Romige Stamppot","url":"https://eerlijketen.nl/recepten/duroc-varkenssaucijs-met-romige-stamppot","breadcrumb":{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/duroc-varkenssaucijs-met-romige-stamppot#breadcrumb"},"isPartOf":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#website"},"potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https://eerlijketen.nl/recepten/duroc-varkenssaucijs-met-romige-stamppot"]}],"primaryImageOfPage":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#logo"}},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#identity","alternateName":"Eerlijk Eten","description":"Grasgevoerd natuurvlees van Nederlandse boeren. Groenten & fruit direct van het land.","name":"EerlijkEten","telephone":"+31853301045","url":"https://eerlijketen.nl/","@type":["Organization","Store","OnlineStore"],"address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"NL"},"image":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/2"},"sameAs":["https://www.facebook.com/p/EerlijkEten-61552319195283/","https://twitter.com/eerlijk_eten","https://www.instagram.com/eerlijketen.nl/","https://www.youtube.com/@eerlijketen","https://nl.linkedin.com/company/eerlijk-eten"]},{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/duroc-varkenssaucijs-met-romige-stamppot#recipe","@type":"Recipe","cookTime":"PT20M","datePublished":"2026-05-17T10:03:00.000000Z","description":"Smaakvolle varkenssaucijs van het beroemde Duroc varken.","name":"Duroc Varkenssaucijs met Romige Stamppot","prepTime":"PT10M","recipeCuisine":"Vlees","recipeYield":"1 personen","totalTime":"PT30M","author":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/organization/1"},"image":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/1"},"mainEntityOfPage":{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/duroc-varkenssaucijs-met-romige-stamppot#webpage"},"recipeIngredient":["90.00 g Varkenssaucijs DUROC","50.00 g Weideboter","250.00 g Aardappelen","150.00 g Wortel","30.00 ml Melk","snufje Keltisch Zeezout","snufje Zwarte peper"]},{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/duroc-varkenssaucijs-met-romige-stamppot#breadcrumb","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","name":"Home","item":"https://eerlijketen.nl","position":1},{"@type":"ListItem","name":"Recepten","item":"https://eerlijketen.nl/recepten","position":2},{"@type":"ListItem","name":"Duroc Varkenssaucijs met Romige Stamppot","item":"https://eerlijketen.nl/recepten/duroc-varkenssaucijs-met-romige-stamppot","position":3}]},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/organization/1","@type":"Organization","name":"EerlijkEten","url":"https://eerlijketen.nl/"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/1","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://admin.eerlijketen.nl/storage/recipes/eqKstwpKadavpML3ZZxRn2RecVuQ2gb4rI14cWkX.png","inLanguage":"nl","url":"https://admin.eerlijketen.nl/storage/recipes/eqKstwpKadavpML3ZZxRn2RecVuQ2gb4rI14cWkX.png"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/2","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://eerlijketen.nl/og-image.jpg","inLanguage":"nl","url":"https://eerlijketen.nl/og-image.jpg"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#logo","@type":"ImageObject","caption":"EerlijkEten","contentUrl":"https://eerlijketen.nl/logo.svg","inLanguage":"nl","url":"https://eerlijketen.nl/logo.svg"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#organization","@type":"Organization","logo":"https://eerlijketen.nl/logo.svg","name":"EerlijkEten","url":"https://eerlijketen.nl/","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"NL"},"sameAs":["https://www.facebook.com/p/EerlijkEten-61552319195283/","https://twitter.com/eerlijk_eten","https://www.instagram.com/eerlijketen.nl/","https://www.youtube.com/@eerlijketen","https://nl.linkedin.com/company/eerlijk-eten"]}]}
```

## Sitemap

See the full [sitemap](https://eerlijketen.nl/sitemap.md) for all pages.