---
title: "Ovenschotel met zoete aardappel, kipgehakt & kaas | EerlijkEten"
description: "Kleurrijke en hartige comfort-food ovenschotel boordevol smaak."
canonical_url: "https://eerlijketen.nl/recepten/ovenschotel-met-zoete-aardappel-kipgehakt-kaas"
meta:
  "og:description": "Kleurrijke en hartige comfort-food ovenschotel boordevol smaak."
  "og:image": "https://admin.eerlijketen.nl/storage/recipes/dmFJqkVQO1qfqKcBdCXAAHQFZJDzrt1fiTwUa8li.webp"
  "og:title": "Ovenschotel met zoete aardappel, kipgehakt & kaas | EerlijkEten"
  "twitter:image": "https://eerlijketen.nl/og-image.jpg"
---

> Index of every page on this site: [llms.txt](https://eerlijketen.nl/llms.txt)

**Vlees**

# **Ovenschotel met zoete aardappel, kipgehakt & kaas**

**50 min **

Een heerlijke en voedzame ovenschotel met gekruid kipgehakt, romige zoete aardappelpuree en een goudbruin laagje gesmolten boerenkaas.

**Personen**

- ## **Bereiding van de ovenschotel**### **Ingrediënten **
  - Zoete aardappelen800 **g**
  - Weideboter30 **g**
  - Kipgehakt500 **g**
  - Belegen kaas200 **g**
  - Rode ui1 **stuks**
  - Teentjes knoflook2 **teentje**
  - Rode paprika1 **stuks**
  - Courgette1 **stuks**
  - Tomatenpuree70 **g**
  - Paprikapoeder2 **theelepel**
  - Verse peterselie15 **g**
  - Keltisch Zeezout**snufje**
  - Zwarte peper**snufje**### **Aan de slag **
  1. **1** Schil de zoete aardappelen en snijd ze in gelijke blokjes. Kook ze in circa 15 minuten gaar in ruim water met een snufje zout. Giet de aardappelen af, voeg 15 gram weideboter toe en stamp tot een smeuïge puree. Breng op smaak met Keltisch Zeezout en zwarte peper.
  2. **2** Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snipper de rode ui en snijd de knoflook, paprika en courgette in kleine stukjes.
  3. **3** Smelt nogmaals 15 gram Weideboter in een ruime koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook aan.
  4. **4** Voeg het Kipgehakt toe en bak dit in ongeveer 5 minuten rul.
  5. **5** Voeg de courgette, rode paprika, tomatenpuree en paprikapoeder toe en bak dit nog 3 tot 4 minuten mee. Breng op smaak met Keltisch Zeezout en peper.
  6. **6** Vet een ovenschaal lichtjes in. Verdeel het kipgehakt-groentenmengsel gelijkmatig over de bodem.
  7. **7** Dek het gehakt af met een egale laag van de zoete aardappelpuree.
  8. **8** Rasp de belegen kaas en strooi deze royaal over de aardappelpuree.
  9. **9** Bak de ovenschotel 20 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kaas volledig gesmolten is en een goudbruin korstje krijgt. Garneer voor het serveren met vers gehakte peterselie.

### **Producten in dit recept **

```json
{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@id":"https://eerlijketen.nl/#website","@type":"WebSite","description":"Grasgevoerd natuurvlees van Nederlandse boeren. Groenten & fruit direct van het land. Maaltijdboxen, vleespakketten en barbecueboxen.","inLanguage":"nl","name":"EerlijkEten","url":"https://eerlijketen.nl/","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://eerlijketen.nl/zoeken?search={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"publisher":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/organization/1"}},{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/ovenschotel-met-zoete-aardappel-kipgehakt-kaas#webpage","@type":"WebPage","description":"Kleurrijke en hartige comfort-food ovenschotel boordevol smaak.","name":"Ovenschotel met zoete aardappel, kipgehakt & kaas","url":"https://eerlijketen.nl/recepten/ovenschotel-met-zoete-aardappel-kipgehakt-kaas","breadcrumb":{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/ovenschotel-met-zoete-aardappel-kipgehakt-kaas#breadcrumb"},"isPartOf":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#website"},"potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https://eerlijketen.nl/recepten/ovenschotel-met-zoete-aardappel-kipgehakt-kaas"]}],"primaryImageOfPage":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#logo"}},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#identity","alternateName":"Eerlijk Eten","description":"Grasgevoerd natuurvlees van Nederlandse boeren. Groenten & fruit direct van het land.","name":"EerlijkEten","telephone":"+31853301045","url":"https://eerlijketen.nl/","@type":["Organization","Store","OnlineStore"],"address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"NL"},"image":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/2"},"sameAs":["https://www.facebook.com/p/EerlijkEten-61552319195283/","https://twitter.com/eerlijk_eten","https://www.instagram.com/eerlijketen.nl/","https://www.youtube.com/@eerlijketen","https://nl.linkedin.com/company/eerlijk-eten"]},{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/ovenschotel-met-zoete-aardappel-kipgehakt-kaas#recipe","@type":"Recipe","cookTime":"PT30M","datePublished":"2026-05-25T10:36:00.000000Z","description":"Kleurrijke en hartige comfort-food ovenschotel boordevol smaak.","name":"Ovenschotel met zoete aardappel, kipgehakt & kaas","prepTime":"PT20M","recipeCuisine":"Vlees","recipeYield":"4 personen","totalTime":"PT50M","author":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/organization/1"},"image":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/1"},"mainEntityOfPage":{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/ovenschotel-met-zoete-aardappel-kipgehakt-kaas#webpage"},"recipeIngredient":["800.00 g Zoete aardappelen","30.00 g Weideboter","500.00 g Kipgehakt","200.00 g Belegen kaas","1.00 stuks Rode ui","2.00 teentje Teentjes knoflook","1.00 stuks Rode paprika","1.00 stuks Courgette","70.00 g Tomatenpuree","2.00 theelepel Paprikapoeder","15.00 g Verse peterselie","snufje Keltisch Zeezout","snufje Zwarte peper"]},{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/ovenschotel-met-zoete-aardappel-kipgehakt-kaas#breadcrumb","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","name":"Home","item":"https://eerlijketen.nl","position":1},{"@type":"ListItem","name":"Recepten","item":"https://eerlijketen.nl/recepten","position":2},{"@type":"ListItem","name":"Ovenschotel met zoete aardappel, kipgehakt & kaas","item":"https://eerlijketen.nl/recepten/ovenschotel-met-zoete-aardappel-kipgehakt-kaas","position":3}]},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/organization/1","@type":"Organization","name":"EerlijkEten","url":"https://eerlijketen.nl/"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/1","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://admin.eerlijketen.nl/storage/recipes/dmFJqkVQO1qfqKcBdCXAAHQFZJDzrt1fiTwUa8li.webp","inLanguage":"nl","url":"https://admin.eerlijketen.nl/storage/recipes/dmFJqkVQO1qfqKcBdCXAAHQFZJDzrt1fiTwUa8li.webp"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/2","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://eerlijketen.nl/og-image.jpg","inLanguage":"nl","url":"https://eerlijketen.nl/og-image.jpg"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#logo","@type":"ImageObject","caption":"EerlijkEten","contentUrl":"https://eerlijketen.nl/logo.svg","inLanguage":"nl","url":"https://eerlijketen.nl/logo.svg"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#organization","@type":"Organization","logo":"https://eerlijketen.nl/logo.svg","name":"EerlijkEten","url":"https://eerlijketen.nl/","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"NL"},"sameAs":["https://www.facebook.com/p/EerlijkEten-61552319195283/","https://twitter.com/eerlijk_eten","https://www.instagram.com/eerlijketen.nl/","https://www.youtube.com/@eerlijketen","https://nl.linkedin.com/company/eerlijk-eten"]}]}
```

## Sitemap

See the full [sitemap](https://eerlijketen.nl/sitemap.md) for all pages.