---
title: "Romige kipgehakt stroganoff met champignons & paprika | EerlijkEten"
description: "Een heerlijk romige en snelle maaltijd met mals kipgehakt."
canonical_url: "https://eerlijketen.nl/recepten/romige-kipgehakt-stroganoff-met-champignons-paprika"
meta:
  "og:description": "Een heerlijk romige en snelle maaltijd met mals kipgehakt."
  "og:image": "https://admin.eerlijketen.nl/storage/recipes/xru3rZajHShfQ2WJbwLboRTtL5PqnHHQuTryLo1B.webp"
  "og:title": "Romige kipgehakt stroganoff met champignons & paprika | EerlijkEten"
  "twitter:image": "https://eerlijketen.nl/og-image.jpg"
---

> Index of every page on this site: [llms.txt](https://eerlijketen.nl/llms.txt)

**Vlees**

# **Romige kipgehakt stroganoff met champignons & paprika**

**25 min **

Geniet van dit smaakvolle stroganoff recept met mals Kipgehakt, verse champignons en paprika in een romige saus. Een gezonde en snelle doordeweekse maaltijd waar het hele gezin van smult.

**Personen**

- ## **Stap voor stap bereiden**### **Ingrediënten **
  - Kipgehakt250 **g**
  - Kastanjechampignons250 **g**
  - Rode paprika1 **stuks**
  - Rode ui1 **stuks**
  - Knoflook1 **teentje**
  - Tomatenpuree1 **eetlepel**
  - Kookroom150 **ml**
  - Paprikapoeder1 **theelepel**
  - Pasta of rijst200 **g**
  - Peper en zout**snufje**### **Aan de slag **
  1. **1** Kook de pasta of rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. **2** Verhit een pan met een beetje olie of boter en bak het Kipgehakt rul.
  3. **3** Voeg de gesneden rode ui en geperste knoflook toe en fruit deze kort mee.
  4. **4** Voeg de in plakjes gesneden kastanjechampignons en blokjes rode paprika toe en bak deze totdat ze zacht zijn.
  5. **5** Voeg de tomatenpuree toe en bak deze een minuut mee om de zure smaak te verminderen.
  6. **6** Giet de kookroom erbij en breng op smaak met de paprikapoeder, peper en zout. Laat de saus kort inkoken.
  7. **7** Serveer de stroganoff direct over de pasta of rijst.

### **Producten in dit recept **

```json
{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@id":"https://eerlijketen.nl/#website","@type":"WebSite","description":"Grasgevoerd natuurvlees van Nederlandse boeren. Groenten & fruit direct van het land. Maaltijdboxen, vleespakketten en barbecueboxen.","inLanguage":"nl","name":"EerlijkEten","url":"https://eerlijketen.nl/","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://eerlijketen.nl/zoeken?search={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"publisher":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/organization/1"}},{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/romige-kipgehakt-stroganoff-met-champignons-paprika#webpage","@type":"WebPage","description":"Een heerlijk romige en snelle maaltijd met mals kipgehakt.","name":"Romige kipgehakt stroganoff met champignons & paprika","url":"https://eerlijketen.nl/recepten/romige-kipgehakt-stroganoff-met-champignons-paprika","breadcrumb":{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/romige-kipgehakt-stroganoff-met-champignons-paprika#breadcrumb"},"isPartOf":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#website"},"potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https://eerlijketen.nl/recepten/romige-kipgehakt-stroganoff-met-champignons-paprika"]}],"primaryImageOfPage":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#logo"}},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#identity","alternateName":"Eerlijk Eten","description":"Grasgevoerd natuurvlees van Nederlandse boeren. Groenten & fruit direct van het land.","name":"EerlijkEten","telephone":"+31853301045","url":"https://eerlijketen.nl/","@type":["Organization","Store","OnlineStore"],"address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"NL"},"image":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/2"},"sameAs":["https://www.facebook.com/p/EerlijkEten-61552319195283/","https://twitter.com/eerlijk_eten","https://www.instagram.com/eerlijketen.nl/","https://www.youtube.com/@eerlijketen","https://nl.linkedin.com/company/eerlijk-eten"]},{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/romige-kipgehakt-stroganoff-met-champignons-paprika#recipe","@type":"Recipe","cookTime":"PT15M","datePublished":"2026-06-29T10:55:00.000000Z","description":"Een heerlijk romige en snelle maaltijd met mals kipgehakt.","name":"Romige kipgehakt stroganoff met champignons & paprika","prepTime":"PT10M","recipeCuisine":"Vlees","recipeYield":"2 personen","totalTime":"PT25M","author":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/organization/1"},"image":{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/1"},"mainEntityOfPage":{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/romige-kipgehakt-stroganoff-met-champignons-paprika#webpage"},"recipeIngredient":["250.00 g Kipgehakt","250.00 g Kastanjechampignons","1.00 stuks Rode paprika","1.00 stuks Rode ui","1.00 teentje Knoflook","1.00 eetlepel Tomatenpuree","150.00 ml Kookroom","1.00 theelepel Paprikapoeder","200.00 g Pasta of rijst","snufje Peper en zout"]},{"@id":"https://eerlijketen.nl/recepten/romige-kipgehakt-stroganoff-met-champignons-paprika#breadcrumb","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","name":"Home","item":"https://eerlijketen.nl","position":1},{"@type":"ListItem","name":"Recepten","item":"https://eerlijketen.nl/recepten","position":2},{"@type":"ListItem","name":"Romige kipgehakt stroganoff met champignons & paprika","item":"https://eerlijketen.nl/recepten/romige-kipgehakt-stroganoff-met-champignons-paprika","position":3}]},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/organization/1","@type":"Organization","name":"EerlijkEten","url":"https://eerlijketen.nl/"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/1","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://admin.eerlijketen.nl/storage/recipes/xru3rZajHShfQ2WJbwLboRTtL5PqnHHQuTryLo1B.webp","inLanguage":"nl","url":"https://admin.eerlijketen.nl/storage/recipes/xru3rZajHShfQ2WJbwLboRTtL5PqnHHQuTryLo1B.webp"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#/schema/image/2","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://eerlijketen.nl/og-image.jpg","inLanguage":"nl","url":"https://eerlijketen.nl/og-image.jpg"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#logo","@type":"ImageObject","caption":"EerlijkEten","contentUrl":"https://eerlijketen.nl/logo.svg","inLanguage":"nl","url":"https://eerlijketen.nl/logo.svg"},{"@id":"https://eerlijketen.nl/#organization","@type":"Organization","logo":"https://eerlijketen.nl/logo.svg","name":"EerlijkEten","url":"https://eerlijketen.nl/","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"NL"},"sameAs":["https://www.facebook.com/p/EerlijkEten-61552319195283/","https://twitter.com/eerlijk_eten","https://www.instagram.com/eerlijketen.nl/","https://www.youtube.com/@eerlijketen","https://nl.linkedin.com/company/eerlijk-eten"]}]}
```

## Sitemap

See the full [sitemap](https://eerlijketen.nl/sitemap.md) for all pages.