Logo EerlijkEten
Boer'n Kaas | Oud
Boer'n Kaas | Oud
Toevoegen
400gram € 2,06 / 100 g

Boer'n Kaas | Oud

Ervaar de kracht en intensiteit van Zeeuwse ambachtelijke boeren oude kaas van grasgevoerde koeien.

Tijdelijk uitverkocht
€
8,
25
Voorrang krijgen
Hoor als eerste wanneer dit product op voorraad is

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt boer'n kaas | oud bijzonder?

  • Krachtige rijping

    Lange rijping geeft de kaas een uitgesproken, pittige smaak en een stevige, complexe structuur.

  • Sublieme textuur

    De natuurlijke kristalvorming zorgt voor een knisperende ervaring die perfect combineert met de volle smaak.

  • Familietraditie

    De passie van generaties proef je terug in deze unieke kaas, gemaakt met precisie en vakmanschap.

  • Regionaal erfgoed

    Een samenwerking met lokale boeren maakt deze kaas een eerbetoon aan de poldertraditie en het vakmanschap van Kaasboerderij Mulder.

Bereiding

Bereidingswijzen

  • Gegrilde Boeren Oude Kaas tosti

    5-7 minuten
    1. 1.Leg plakjes Boeren Oude Kaas op een boterham
    2. 2.Dek af met een tweede boterham
    3. 3.Verhit een beetje boter in een pan op middelhoog vuur
    4. 4.Leg de tosti in de pan en bak 2-3 minuten aan elke kant tot de kaas smelt
    5. 5.Snijd de tosti in tweeën en serveer warm

  • Boeren Oude Kaas Salade

    10 minuten
    1. 1.Snijd of schaaf de Boeren Oude Kaas in kleine stukjes of krullen
    2. 2.Meng met gemengde salade blaadjes
    3. 3.Voeg cherrytomaatjes en komkommer toe
    4. 4.Maak een dressing van olijfolie, balsamicoazijn, peper en zout
    5. 5.Besprenkel de salade met de dressing en serveer direct

  • Boeren Oude Kaas in de oven

    15 minuten
    1. 1.Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius
    2. 2.Snijd de Boeren Oude Kaas in blokjes
    3. 3.Leg de kaasblokjes op een met bakpapier beklede bakplaat
    4. 4.Bak de kaas ongeveer 10 minuten tot ze goudbruin zijn
    5. 5.Laat even afkoelen en serveer als snack

Reviews

Wie schrijft de eerste review?

Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!

Ontvang een stempel op je stempelkaart!

Review van boer'n kaas | oud
Jouw beoordeling

Over dit product

Meer over Boer'n Kaas | Oud

Boeren Oude Kaas van Kaasboerderij Mulder in Zeeland biedt een krachtige, complexe smaak die ontstaat door de lange rijpingstijd. De kaas is stevig, rijk en bevat kristallen die zorgen voor een unieke textuur. De melk van gezonde koeien en het ambachtelijke proces maken deze kaas een favoriet voor de echte liefhebber.

Elke hap laat je proeven van de zorg en traditie die Mulder al generaties lang bewaakt. Een kaas met een verhaal en een smaak die blijft verrassen.

Ingrediënten

gethermiseerde koemelk, zout, zuursel, stremsel, salpeter (E251), bindkristal (E509), kaaszout (535)

Allergenen

  • melk

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    37,0 G
  • Zout
    2,0 G
  • Koolhydraten
    0 G
  • Suiker
    0 G
  • Eiwitten
    26,0 G
  • Energie (kJ)
    1.930,0 G
  • Energie (kcal)
    460,0 G
  • Verzadigd vet
    24,0 G

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.