Logo EerlijkEten
Stoofpot 30 min

Sappige Rundstoof met Wintergroenten

Deze sappige rundstoof is een eenvoudig te bereiden, smaakvol gerecht dat perfect past bij de Hollandse keuken. Met ingrediënten zoals ui, prei en winterpeen, gecombineerd met malse runderlappen, biedt dit gerecht een hartige maaltijd die bevredigend is. De voorbereiding en kooktijd samen bedragen niet meer dan 30 minuten, waardoor je snel kunt genieten van een heerlijk diner.

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Ui
      1 stuk
    • Prei
      1 stuk
    • Winterpeen
      2 stuks
    • Runderlap
      300 gram
    • Knoflook
      2 teentjes
    • Rundvleesbouillon
      500 milliliter
    • Olijfolie
      2 eetlepels
    • Peper en zout
      1 snuif

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Snijd de ui en prei in ringen, en de winterpeen in schijfjes. Hak de knoflook fijn.
    2. 2
      Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de runderlappen rondom bruin. Haal het vlees uit de pan en zet apart.
    3. 3
      Fruit de ui, prei, knoflook en winterpeen in dezelfde pan tot ze zacht zijn.
    4. 4
      Voeg het gebakken vlees weer toe aan de pan. Giet de rundvleesbouillon erbij en breng op smaak met peper en zout.
    5. 5
      Laat het geheel ongeveer 20 minuten sudderen tot de smaken goed zijn vermengd en het vlees gaar is.
2026 © Eerlijk Eten