Roerbakgerecht
10 min
20 min
Romige Couscous met Gerookte Kip
Geniet van een lichte en smaakvolle Mediterraanse maaltijd met romige couscous, gerookte kip, en een vleugje citroen. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en biedt een heerlijke combinatie van smaken met gezonde groenten en zachte kruiden.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Gerookte kipfilet200 gram
- Couscous250 gram
- Kipbouillon500 milliliter
- Cherrytomaatjes150 gram
- Verse spinazie150 gram
- Feta100 gram
- Citroen1 stuks
- Olijfolie2 eetlepels
- Knoflook1 teentje
- Peper1 theelepel
- Zout1 theelepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verwarm de kipbouillon in een pan en voeg de couscous toe zodra deze kookt. Dek af en laat 5 minuten staan.
- 2Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak de knoflook kort aan. Voeg de gerookte kipfilet toe en bak 2-3 minuten.
- 3Voeg de cherrytomaatjes en spinazie toe aan de pan en bak mee tot de spinazie geslonken is.
- 4Roer de couscous door het mengsel en breng op smaak met peper, zout en een scheutje citroensap.
- 5Verkruimel de feta over de couscous en serveer direct.
