Pasta
10 min
20 min
Roompasta met Spek en Paddenstoelen
Dit eenvoudige pastagerecht combineert het hartige van spek en gehakt met de rijke smaken van oesterzwammen en champignons. Afgewerkt met Parmezaan en verse peterselie, biedt het een perfecte mix van textuur en smaak. Ideaal voor een snelle, maar bevredigende maaltijd.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Spek100 gram
- Gehakt200 gram
- Oesterzwammen150 gram
- Champignon150 gram
- Parmezaan50 gram
- Peterselie1 bosje
- Slagroom250 milliliter
- Pasta250 gram
- Ui1 stuk
- Knoflook2 teentjes
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- 2Bak het spek in een pan tot het knapperig is, voeg dan het gehakt toe en bak het rul.
- 3Snijd de ui en knoflook fijn en voeg toe aan het gehaktmengsel, bak tot de ui glazig is.
- 4Snijd de oesterzwammen en champignons in plakjes en voeg toe aan de pan, bak ze mee tot ze goudbruin zijn.
- 5Voeg de slagroom toe aan de pan en laat het geheel enkele minuten sudderen.
- 6Giet de pasta af en meng deze met de saus. Serveer met Parmezaan en fijngehakte peterselie.