Zes varianten van gegrilde maiskolven voor de liefhebbers
Gegrilde mais is altijd een succes. Dit basisrecept met vijf verschillende smaakvarianten maken het eenvoudig om de gegrilde mais aan te passen aan je eigen smaakvoorkeuren en om wat variatie te bieden bij verschillende maaltijden.
Ingrediënten
- Maiskolf2 stuks
- Gesmolten boter2 eetlepel
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verwijder de bladeren en zijde van de maiskolven.
- 2Snijd de kolven in kleinere stukken, zoals op de foto te zien is, indien gewenst.
- 3Bestrijk de maiskolven royaal met gesmolten boter of olijfolie.
- 4Bestrooi met zout en zwarte peper.
- 5Verhit een grillpan op hoog vuur of bereid een barbecue voor op direct grillen.
- 6Plaats de maiskolven op de grill en rooster ze, draai ze regelmatig, tot ze rondom mooi geroosterd zijn, ongeveer 10 tot 15 minuten.
- 7Serveer de gegrilde maiskolven direct, eventueel met extra boter of een van de onderstaande varianten voor extra smaak.
Gegrilde mais uit de oven of van de bbq is altijd een succes. Dit basisrecept met vijf verschillende smaakvarianten maken het eenvoudig om de gegrilde mais aan te passen aan je eigen smaakvoorkeuren en om wat variatie te bieden bij verschillende maaltijden. Experimenteer met deze combinaties of creëer je eigen unieke mix om je gegrilde maiskolven extra speciaal te maken. Mocht je deze net zoals op de foto op stokjes prikken, zorg ervoor dat je de prikkers een half uurtje in het water zet zodat ze straks niet gaan verbranden op je bbq.
Varianten voor kruiden en smaakmakers:
1 Kruidenboter Variant: Meng 2 eetlepels boter met 1 theelepel vers gehakte kruiden zoals peterselie, dille, of koriander. Voeg een snufje knoflookpoeder toe voor extra smaak.
2 Pittige Cajun Variant: Meng 1 theelepel Cajunkruiden met de boter voordat je deze op de maiskolven smeert.
3 Zoete en Pittige Variant: Meng de boter met een snufje cayennepeper en een theelepel bruine suiker of honing voor een zoet-pittige smaak.
4 Italiaanse Kruiden Variant: Meng de boter met 1/2 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden en een beetje geraspte Parmezaanse kaas.
5 Citroen-Peper Variant: Meng de boter met 1/2 theelepel versgeraspte citroenschil en een snufje zwarte peper.
