Eenpansgerecht 30 min Voorbereiding 10 min
Kleurrijke Kip en Broccoli Aardappel Pan

Geniet van een voedzame en smaakvolle maaltijd vol verse ingrediënten. Deze snelle pan combineert malse kipfilet met knapperige broccoli en kleurrijke paprika, geserveerd met in blokjes gesneden aardappelen. Het is de perfecte oplossing voor drukke doordeweekse avonden waarop je gezond wilt eten zonder uren in de keuken te staan. De kruidenmix zorgt voor een heerlijke Mediterraanse smaak die jong en oud zal aanspreken bij het diner.
Personen
Kleurrijke Kip en Broccoli Aardappel Pan
Voor 2 personen · 30 minuten
Een gezonde en kleurrijke eenpansmaaltijd die binnen dertig minuten op tafel staat voor het hele gezin.
Ingrediënten
- Kipfilet200 gram
- Aardappelen250 gram
- Broccoli0.5 stuks
- Paprika1 stuks
- Italiaanse kruiden0.5 eetlepel
- Olijfolie1 eetlepels
Aan de slag
- 1Snijd de aardappelen in kleine blokjes en kook deze gedurende vijf minuten voor.
- 2Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze in een ruime koekenpan bruin in olijfolie.
- 3Voeg de in blokjes gesneden paprika en de aardappelen toe aan de pan met kip.
- 4Voeg de broccoliroosjes en de Italiaanse kruiden toe en bak het geheel nog tien minuten totdat alles gaar is.