Logo EerlijkEten
Pasta 30 min

Fusili met Knakworst en Courgette

Dit eenvoudige en smakelijke pastagerecht combineert knakworst met frisse courgette en gepelde tomaten. Klaar in minder dan 30 minuten!

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Knakworst
      4 stuks
    • Gepelde tomaten
      1 blik
    • Courgette
      1 stuks
    • Knoflook
      2 teentjes
    • Ui
      1 stuks
    • Volkoren fusili
      200 gram
    • Parmezaanse kaas
      50 gram

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Kook de volkoren fusili volgens de aanwijzingen op de verpakking.
    2. 2
      Snijd de ui en knoflook fijn. Snijd de courgette in halve plakjes en de knakworst in stukjes.
    3. 3
      Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot ze zacht zijn.
    4. 4
      Voeg de courgette toe en bak tot deze zacht begint te worden, ongeveer 5 minuten.
    5. 5
      Voeg de stukjes knakworst toe en bak nog eens 3 minuten mee.
    6. 6
      Voeg het blik gepelde tomaten toe aan de pan en breng het geheel aan de kook. Laat het pruttelen gedurende 10 minuten.
    7. 7
      Meng de gekookte fusili door de saus en laat alles goed doorwarmen.
    8. 8
      Serveer de pasta met geraspte Parmezaanse kaas eroverheen.
2026 © Eerlijk Eten