Logo EerlijkEten
Eenpansgerecht 30 min

Frisse venkel en kip pan met aardappeltjes

Dit heerlijke eenpansgerecht combineert mals gesneden kipfilet met de frisse anijsachtige smaak van verse venkel en goudbruin gebakken aardappelschijfjes. De champignons zorgen voor een hartige toevoeging die het gerecht compleet maakt. Binnen dertig minuten tovert u een gezonde en voedzame maaltijd op tafel die rijk is aan smaak en textuur. Dit recept is ideaal als u snel een kwaliteitsdiner wilt bereiden zonder uren in de keuken te staan.

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Kipfilet
      200 gram
    • Venkel
      1 stuks
    • Aardappelen
      250 gram
    • Champignons
      125 gram
    • Olijfolie
      1.5 eetlepels
    • Knoflook
      1 teentjes

    Aan de slag

    1. 1
      Snijd de aardappelen in dunne plakjes en bak deze in de olijfolie goudbruin.
    2. 2
      Voeg de in blokjes gesneden kipfilet toe en bak deze mee tot deze bruin is.
    3. 3
      Voeg de in reepjes gesneden venkel en de gesneden champignons toe aan de pan.
    4. 4
      Bak het geheel nog tien minuten op middelhoog vuur totdat alles gaar is.
    5. 5
      Breng het gerecht op smaak met geperste knoflook, peper en zout voor het opdienen.
2026 © Eerlijk Eten