Logo EerlijkEten
Pannenkoekgerecht 30 min

Hartige Kip-Pannenkoeken Fiesta

Geniet van deze snel te maken hartige pannenkoeken met heerlijke kip en een vleugje Mexicaanse smaak. Perfect voor een doordeweekse avond!

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Pannenkoekenmix
      1 pak
    • Melk
      500 ml
    • Eieren
      2 stuks
    • Kipfilet
      300 gram
    • Paprika
      1 stuks
    • Ui
      1 stuks
    • Mexicaanse kruidenmix
      2 eetlepels
    • Geraspte kaas
      100 gram
    • Olijfolie
      2 eetlepels

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Maak het pannenkoekenbeslag door de pannenkoekenmix, melk en eieren te mengen.
    2. 2
      Snijd de kipfilet, paprika en ui in kleine stukjes.
    3. 3
      Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilet totdat deze gaar is.
    4. 4
      Voeg de paprika, ui en Mexicaanse kruidenmix toe aan de kip en bak nog 5 minuten mee.
    5. 5
      Bak de pannenkoeken in een aparte pan volgens de aanwijzingen op de verpakking.
    6. 6
      Vul de pannenkoeken met het kipmengsel en bestrooi met geraspte kaas.
    7. 7
      Rol de pannenkoeken op en serveer direct.
2026 © Eerlijk Eten