Snelle Kipfilet met Gember Rijst
Dit snelle en smaakvolle gerecht combineert malse kipfilet met de pittige warmte van gember. Paksoi en paprika brengen knapperigheid en kleur, terwijl rijst het geheel verzadigend maakt. Dit gerecht is binnen 30 minuten klaar en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Kipfilet2 stuks
- Gember1 stuk
- Paksoi1 stuk
- Paprika1 stuk
- Rijst200 gram
- Sojasaus3 eetlepels
- Olijfolie2 eetlepels
Aan de slag
- 1Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Rasp de gember fijn.
- 3Verwarm olijfolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de kipfilet toe. Bak tot de kip goudbruin is.
- 4Voeg de geraspte gember toe aan de kip en roer door. Voeg ook de in reepjes gesneden paprika en gesneden paksoi toe en bak enkele minuten mee.
- 5Voeg de sojasaus toe, roer goed door en laat het gerecht nog een paar minuten sudderen. Serveer met de gekookte rijst.
Onze partner
EerlijkEten werkt samen met Koksland.nl
Koksland.nl is een initiatief van Peter Eemsing en Christa Dreef. In het dagelijks leven runt Peter een recepten website en webshop met kook benodigdheden. Hun passie voor eten sluit perfect aan bij de missie van EerlijkEten
