Logo EerlijkEten
Roerbakgerecht 25 min

Kleurrijke Oosterse Gehaktpan met Verse Spinazie

Dit heerlijke eenpansgerecht combineert sappig rundergehakt met knapperige seizoensgroenten en een aromatische saus van sojasaus en gember. Het is een perfecte balans tussen hartig en verfrissend, waarbij de spinazie zorgt voor een gezonde toevoeging. Binnen een half uur tovert u dit smaakvolle Oosterse diner op tafel, waardoor het de ideale maaltijd is voor drukke dagen wanneer u toch gezond en voedzaam wilt eten.

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Rundergehakt
      300 gram
    • Spinazie
      200 gram
    • Rode paprika
      1 stuks
    • Sojasaus
      3 eetlepels
    • Verse gember
      1 theelepel
    • Rijst
      200 gram
    • Knoflook
      2 teentjes

    Aan de slag

    1. 1
      Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
    2. 2
      Bak het gehakt in een wok korrelig en bruin.
    3. 3
      Voeg de gesneden paprika en knoflook toe en bak kort mee.
    4. 4
      Roer de sojasaus en gember erdoorheen voor een diepe smaak.
    5. 5
      Voeg de spinazie in delen toe tot deze net geslonken is.
    6. 6
      Serveer het gehaktmengsel direct bovenop de warme gekookte rijst.
2026 © Eerlijk Eten