Rijstgerecht
10 min
20 min

Simpele Kiproerbak met Rode Paprika

Dit eenvoudige recept van kiproerbak combineert de frisheid van rode paprika en knapperige broccoli, ideaal voor een drukke doordeweekse avond. De lichte kruiden geven het gerecht een subtiele oosterse twist, waardoor het zowel voedzaam als smakelijk is. Perfect als een kleurrijke en gezonde optie.
Deel dit recept met je vrienden:
Personen
-
+
  • Ingrediënten

    • Scharrelkipfilet
      300 gram
    • Rode paprika
      stuks
    • Broccoli
      200 gram
    • Bosui
      stuks
    • Sojasaus
      eetlepels
    • Olijfolie
      eetlepels
    • Knoflook
      teentjes
    • Gember
      theelepel
    • Rijst
      300 gram
    • Zout
    • Peper

    Aan de slag

    • 1
      Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
    • 2
      Snijd de kipfilet in reepjes en marineer in 2 eetlepels sojasaus.
    • 3
      Verhit olijfolie in een grote pan en bak de kipreepjes goudbruin.
    • 4
      Voeg fijngehakte knoflook en gember toe aan de pan en bak 1 minuut.
    • 5
      Snijd de rode paprika, broccoli en bosui in stukjes en voeg toe aan de pan.
    • 6
      Roerbak het geheel gedurende 5-7 minuten tot de groenten zacht zijn.
    • 7
      Voeg de resterende sojasaus toe en breng op smaak met zout en peper.
    • 8
      Serveer de roerbak bovenop de gekookte rijst.

Onze partner

EerlijkEten werkt samen met Koksland.nl

Koksland.nl is een initiatief van Peter Eemsing en Christa Dreef. In het dagelijks leven runt Peter een recepten website en webshop met kook benodigdheden. Hun passie voor eten sluit perfect aan bij de missie van EerlijkEten

Producten dit recept:

2024 © Eerlijk Eten