Platbrood
10 min
20 min
Mediterrane Platbrood Festa
Dit gerecht combineert de frisheid van mediterrane groenten met de zoute smaak van feta op een knapperig platbrood. Perfect als snelle, maar verfijnde maaltijd, waarbij het zachte van de zure room een heerlijke balans biedt. Een ware feestmaaltijd die je direct naar de Mediterrane kust brengt.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Platbrood2 stuks
- Rode paprika1 stuks
- Olijven100 gram
- Feta150 gram
- Zure room100 gram
- Ui1 stuks
- Oregano1 theelepel
- Olijfolie2 eetlepels
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- 2Snijd de rode paprika en ui in dunne reepjes.
- 3Bestrijk het platbrood met olijfolie en verdeel de rode paprika en ui erover.
- 4Strooi de olijven en verkruimelde feta over de groenten.
- 5Bestrooi met oregano en bak het platbrood gedurende 15-20 minuten in de oven.
- 6Serveer met een lepel zure room erbovenop voor een romige touch.