Italiaans
10 min
7 min
Courgette noodles met Basilicum en Knoflook
Duik deze zomer in de verfrissende lichtheid van courgette noodles met basilicum en knoflook! Dit gerecht combineert de frisse smaken van de tuin in een eenvoudige, smaakvolle maaltijd die ideaal is voor warme dagen.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Courgette2 stuks
- Teentjes knoflook3 stuks
- Olijfolie2 Eetlepels
- Verse basilicumblaadjes fijngehakt1 Handvol
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: rode chilivlokken
- Optioneel: Parmezaanse kaas, vers geraspt
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Gebruik een spiraalsnijder, je scherpe keukenmes of een juliennesnijder om de courgettes te veranderen in dunne noodles.
- 2Zet de rauwe courgette noodles even opzij in een vergiet zodat het overbodige vocht kan uitlekken.
- 3Hak de knoflook en de basilicumblaadjes fijn.
- 4Verhit de olijfolie op middelhoog vuur in een grote koekenpan.
- 5Voeg de fijngehakte knoflook toe en sauteer tot deze geurig is, ongeveer 1-2 minuten, maar laat de knoflook niet bruin worden.
- 6Voeg de courgette noodles toe aan de pan en sauteer snel voor ongeveer 2-3 minuten, tot de noodles net gaar zijn maar nog steeds knapperig.
- 7Haal de pan van het vuur en voeg de verse basilicum toe. Meng alles goed door elkaar.
- 8Breng op smaak met zout, peper, en eventueel wat rode chilivlokken.
- 9Serveer direct, eventueel bestrooid met wat vers geraspte Parmezaanse kaas voor extra smaak.
Duik deze zomer in de verfrissende lichtheid van courgette noodles met basilicum en knoflook! Dit gerecht combineert de frisse smaken van de tuin in een eenvoudige, smaakvolle maaltijd die ideaal is voor warme dagen. Binnen enkele minuten tover je een kleurrijk, voedzaam en heerlijk gerecht op tafel dat niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook je lichaam voedt. Perfect voor een snelle lunch of als een licht diner na een zonnige dag buiten, deze courgette noodles zorgen gegarandeerd voor een zomerse smaaksensatie. Dus pak je spiraalsnijder, julienne peeler of je scherpe keukenmes en laat de zomer beginnen!
