Roerbak 25 min Voorbereiding 10 min
Kip en Groente Roerbak Sesamstijl
Een eenvoudig en smakelijk gerecht waar malse kipfilet wordt gecombineerd met kleurige groenten zoals Chinese kool, wortel en champignons. Deze roerbak is perfect voor een doordeweekse avond en staat binnen 30 minuten op tafel. De sesamsaus geeft het gerecht een heerlijke Aziatische twist.
Personen
Kip en Groente Roerbak Sesamstijl
Voor 4 personen · 25 minuten
Een snelle en smaakvolle Aziatische roerbak met knapperige groenten en sappige kip.
Ingrediënten
- Kipfilet300 gram
- Chinese kool1 stuk
- Wortel2 stuks
- Champignons200 gram
- Ui1 stuk
- Sojasaus3 eetlepels
- Sesamolie1 eetlepel
- Sesamzaadjes1 eetlepel
- Knoflook2 teentjes
- Gember1 theelepel
- Zwarte peper1 snuf
Producten in dit recept
Aan de slag
- 1Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Snijd de Chinese kool, wortel en champignons in dunne plakjes. Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- 2Verhit de sesamolie in een grote wok op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en gember toe en bak tot de ui glazig is.
- 3Voeg de kipfilet toe en roerbak tot deze goudbruin en gaar is.
- 4Voeg de wortel en champignons toe en bak ze kort mee. Voeg vervolgens de Chinese kool toe en roerbak nog enkele minuten.
- 5Giet de sojasaus over het mengsel en roer goed door. Bestrooi met sesamzaadjes en een snufje zwarte peper.
- 6Serveer direct en geniet van deze heerlijke roerbak.
