Eenpansgerecht 30 min Voorbereiding 10 min
Kleurrijke Kip Met Gegrilde Groenten Pan

Geniet van een voedzame en smaakvolle maaltijd die in een handomdraai op tafel staat. Deze kleurrijke schotel combineert sappige kipfilet met knapperige broccoli, zoete paprika en aardse champignons. De aardappelen zorgen voor een vullende basis en geven het gerecht een heerlijke textuur. Dankzij de eenvoudige bereidingswijze in slechts één pan is dit recept perfect voor iedereen die houdt van gezond eten zonder urenlang in de keuken te staan.
Personen
Kleurrijke Kip Met Gegrilde Groenten Pan
Voor 2 personen · 30 minuten
Een gezonde en razendsnelle eenpansmaaltijd boordevol verse groenten en malse kip voor op een drukke doordeweekse avond.
Ingrediënten
- Kipfilet200 gram
- Broccoli150 gram
- Paprika1 stuks
- Kastanje champignons125 gram
- Aardappelen200 gram
- Olijfolie1 eetlepels
- Italiaanse kruiden0.5 theelepel
Aan de slag
- 1Snijd de kip en aardappelen in kleine blokjes en de groenten in hapklare stukken.
- 2Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak de aardappelblokjes goudbruin.
- 3Voeg de kipstukjes toe en bak ze rondom bruin.
- 4Doe de broccoli, paprika en champignons in de pan en roerbak alles op hoog vuur.
- 5Bestrooi met de Italiaanse kruiden en bak nog vijf minuten tot alles gaar is.