Logo EerlijkEten

Hapjes

Zalm met Broccoli en Paprika Verrassing

30 min

Geniet van een snelle maar smaakvolle maaltijd met zalm, broccoli en paprika. Deze lichte en gezonde schotel combineert de frisheid van groenten met de rijke smaak van zalm, perfect voor een doordeweekse avond. Bereid in één pan, zodat er minder afwas is en je meer tijd hebt om te ontspannen. Voeg een vleugje citroensap toe voor een verfrissende twist.

Delen
Personen

  • Ingrediënten

    • Zalmfilet
      2 stuks
    • Broccoli
      1 stuks
    • Rode Paprika
      1 stuks
    • Citroen
      0.5 stuks
    • Olijfolie
      2 eetlepels
    • Knoflook
      2 teentjes
    • Zout
      1 snufje
    • Peper
      1 snufje

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Snijd de broccoli in kleine roosjes en de paprika in reepjes.
    2. 2
      Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de knoflook toe. Bak kort tot het geurt.
    3. 3
      Voeg de zalmfilets toe aan de pan. Bak ze aan beide zijden goudbruin.
    4. 4
      Voeg de broccoli en paprika toe aan de pan. Roerbak samen met de zalm.
    5. 5
      Pers de citroen boven de pan uit en voeg zout en peper toe naar smaak.
    6. 6
      Laat alles nog een paar minuten sudderen tot de groenten beetgaar zijn en de zalm volledig gegaard is.
2026 © Eerlijk Eten