Kip Teriyaki Salade op Tortilla: Een Smakelijke Fusie van Oost en West
Deze heerlijke Kip Teriyaki Salade op een tortilla combineert de rijke smaken van de Japanse keuken met de veelzijdigheid van de Mexicaanse tortilla. Teriyaki, een populaire bereidingswijze uit Japan, staat bekend om zijn zoete en hartige saus die kip perfect glazuurachtig en smaakvol maakt. Door deze klassieker te combineren met een lichte en frisse salade op een zachte tortilla, ontstaat een verrassend gerecht dat zowel gezond als vullend is.
Dit recept is geïnspireerd door de groeiende trend van fusion cooking, waar gerechten uit verschillende keukens samenkomen om iets nieuws en spannends te creëren. De tortilla fungeert als het ideale canvas voor de sappige teriyakikip, de knapperige sla en de kleurrijke groenten. Of je nu op zoek bent naar een lichte lunch of een snel diner, deze Kip Teriyaki Salade op Tortilla is een perfecte keuze voor iedereen die houdt van een heerlijke combinatie van Oosterse en Westerse smaken in één hap.
Probeer ook
Hoe maak je zelf je pizza deeg?
Bij het kiezen van de juiste bloem voor je pizzabodem hangt het vooral af van persoonlijke voorkeur en het soort pizza dat je wilt maken. Het experimenteren met verschillende bloemsoorten of een mix ervan kan leiden tot je perfecte pizzabodem.
Onze partner
EerlijkEten werkt samen met Koksland.nl
Ingrediënten
- Wraps2 stuks
- Kipfilet200 g
- Teriyakisaus2 eetlepel
- Sojasaus1 eetlepel
- Plantaardige olie1 eetlepel
- Sla100 g
- Maiskorrels50 g
- Komkommer0.5 stuks
- Wortel1 stuks
- Koriander
- Sesamzaadjes
- Zoete chilisaus50 ml
Aan de slag
- 1Meng de kipreepjes met de teriyakisaus en sojasaus. Laat het minstens 10 minuten marineren zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- 2Verhit de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- 3Voeg de gemarineerde kipreepjes toe en bak ze 7-10 minuten, totdat ze goudbruin en volledig gaar zijn. Roer af en toe om ervoor te zorgen dat de kip gelijkmatig gaar wordt.
- 4Zet de kip opzij en laat het iets afkoelen.
- 5Terwijl de kip gaart, bereid je de salade voor door de sla, komkommer, wortel en maïs te mengen in een kom.
- 6Voeg eventueel de verse koriander of munt toe voor extra smaak.
- 7Verwarm de tortilla’s in een droge koekenpan op laag vuur gedurende ongeveer 1 minuut per kant, tot ze zacht en warm zijn. Je kunt ze ook kort in de magnetron opwarmen, ongeveer 20 seconden per stuk
- 8Leg elke warme tortilla op een bord.
- 9Verdeel de sla, komkommer, wortel en maïs gelijkmatig over de tortilla’s.
- 10Leg de gebakken kipreepjes bovenop de salade.
- 11Bestrooi met sesamzaadjes voor extra crunch, als je dit gebruikt.
- 12Serveer de Kip Teriyaki Salade op Tortilla direct, met een kommetje zoete chilisaus erbij om de wrap in te dippen.
- 13Vouw de tortilla aan de onderkant een stukje naar binnen en rol hem vervolgens op als een wrap, zodat alle ingrediënten goed verpakt zijn.
- 14Tips: Voor een extra romige textuur kun je wat avocado in plakjes toevoegen aan de wraps. Als je van pittig houdt, voeg dan een beetje sriracha toe aan de salade of meng het door de zoete chilisaus. Deze wraps zijn ook heerlijk koud en kunnen daarom prima als lunch worden meegenomen.
Gerelateerde producten in onze shop
Probeer ook
Hoe maak je zelf je pizza deeg?
Bij het kiezen van de juiste bloem voor je pizzabodem hangt het vooral af van persoonlijke voorkeur en het soort pizza dat je wilt maken. Het experimenteren met verschillende bloemsoorten of een mix ervan kan leiden tot je perfecte pizzabodem.