Pasta
10 min
20 min
Snel Tagliatelle Met Courgette En Gehakt
Dit gerecht combineert heerlijke tagliatelle met sappig gehakt en verse courgette. Simpele smaken worden versterkt door de toevoeging van ui en tomatenpuree, terwijl sesamolie een subtiele twist biedt. Ideaal voor een doordeweeks diner dat snel op tafel staat.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Tagliatelle250 gram
- Gehakt300 gram
- Courgette1 stuk
- Ui1 stuk
- Tomatenpuree2 eetlepels
- Sesamolie1 eetlepel
- Olijfolie1 eetlepel
- Zout1 theelepel
- Peper0.5 theelepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking tot deze al dente is. Giet af en zet apart.
- 2Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui toe en bak tot deze glazig is.
- 3Voeg het gehakt toe aan de pan en bak het rul. Voeg de tomatenpuree en sesamolie toe en roer goed door.
- 4Snijd de courgette in dunne halve maantjes en voeg deze toe aan het gehaktmengsel. Bak totdat de courgette zacht is.
- 5Breng het geheel op smaak met zout en peper. Meng de gekookte tagliatelle door de saus en serveer direct.
