Wokgerecht
10 min
20 min
Zalm-Aardappelwok met Frisse Komkommersla
Geniet van deze heerlijke zalm-aardappelwok gecombineerd met een verfrissende komkommersla. Perfect voor een doordeweekse avond. Deze maaltijd combineert voedzame ingrediënten met een kleurrijke en smaakvolle twist. Een mediterraans geïnspireerd gerecht zonder vlees, dat je smaakpapillen zeker zal prikkelen.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Zalmburger2 stuks
- Aardappelen4 stuks
- Komkommer1 stuk
- Wortels2 stuks
- Rode ui1 stuk
- Olijfolie2 eetlepels
- Citroensap1 eetlepel
- Dille1 theelepel
- Zout1 theelepel
- Peper1 theelepel
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Kook de aardappelen in hun schil in een pan met water totdat ze gaar zijn. Snijd ze daarna in blokjes.
- 2Verhit de olijfolie in een wok en bak de in stukjes gesneden zalmburgers samen met de aardappelblokjes tot ze goudbruin zijn.
- 3Voeg de gesneden wortels en rode ui toe aan de wok en roerbak voor ongeveer 5 minuten.
- 4Snijd de komkommer in dunne plakjes en meng deze in een kom met citroensap, dille, zout en peper voor een frisse salade.
- 5Serveer de zalm-aardappelwok samen met de frisse komkommersla. Geniet van je maaltijd!