Logo EerlijkEten
Vlees 40 min

Aziatische kipgehaktballetjes met broccoli en gebakken rijst

Geniet van een gezonde Aziatische maaltijd met sappige kipgehaktballetjes, verse broccoli en kleurrijke groenten, samengebracht met een zelfgemaakte sojahoning-saus.

Delen:
Personen

  • Stap voor stap koken

    Ingrediënten

    • Kipgehakt
      250 g
    • Broccoli
      300 g
    • Wortel
      2 stuks
    • Rode ui
      1 stuks
    • Rijst
      150 g
    • Sojasaus
      3 eetlepel
    • Honing
      1 eetlepel
    • Gember
      1 theelepel
    • Knoflook
      2 teentje
    • Sesamolie
      1 eetlepel

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en laat iets afkoelen.
    2. 2
      Draai kleine balletjes van het Kipgehakt en bak deze in een pan met sesamolie goudbruin en gaar.
    3. 3
      Snijd de broccoli in kleine roosjes, de wortel in dunne plakjes en snipper de rode ui.
    4. 4
      Roerbak de broccoli, wortel en ui in dezelfde pan tot ze beetgaar zijn.
    5. 5
      Voeg de gekookte rijst toe aan de groenten en bak het geheel kort mee op hoog vuur.
    6. 6
      Meng de sojasaus, honing, verse gember en fijngehakte knoflook in een kommetje tot een sausje.
    7. 7
      Voeg de balletjes en het sausje toe aan de pan, schep voorzichtig om en serveer direct.
2026 © Eerlijk Eten