Logo EerlijkEten
Vlees 30 min

Aziatische Kippendij Wok met Paksoi

Geniet van deze snelle Aziatische wok. Malse kippendij gecombineerd met verse paksoi, knapperige broccoli en een aromatische gember-sojasaus. Een perfecte doordeweekse maaltijd boordevol smaak.

Delen:
Personen

  • Benodigdheden voor de wok

    Ingrediënten

    • Kippendij Filet
      300 g
    • Paksoi
      1 stuks
    • Broccoli
      300 g
    • Winterpeen
      150 g
    • Ui
      1 stuks
    • Sojasaus
      3 eetlepel
    • Knoflook
      2 teentje
    • Gember
      1 theelepel
    • Honing
      1 theelepel
    • Olijfolie Picual Extra Vierge
      1 eetlepel

    Producten in dit recept

  • Zo maak je de wok

    Aan de slag

    1. 1
      Snijd de Kippendij Filet in hapklare blokjes en snipper de ui en knoflook.
    2. 2
      Was de groenten. Snijd de paksoi in repen, de winterpeen in dunne plakjes en de broccoli in kleine roosjes.
    3. 3
      Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de kippendij goudbruin en gaar.
    4. 4
      Voeg de ui, winterpeen en broccoli toe en roerbak deze ongeveer 5-6 minuten mee.
    5. 5
      Meng ondertussen de sojasaus, gember, uitgeperste knoflook en honing in een kommetje.
    6. 6
      Voeg de paksoi toe aan de pan en bak deze kort mee totdat de bladeren slinken.
    7. 7
      Giet de saus over de groenten en kip en roer alles goed door gedurende 1 minuut.
    8. 8
      Serveer direct.
2026 © Eerlijk Eten