Logo EerlijkEten
Roerbakgerecht 30 min

Snelle Entrecote met Gembermie en Sesam

Geniet van deze heerlijke Oosterse maaltijd met malse entrecote, knapperige sperziebonen en geurige gembermie. Een perfecte combinatie van smaken en texturen die je smaakpapillen prikkelen. Ideaal voor een snelle, maar indrukwekkende doordeweekse maaltijd.

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Germarmerde Entrecote New York Strip
      2 stuks
    • Sperziebonen
      200 gram
    • Mie
      200 gram
    • Sesamolie
      2 eetlepels
    • Gember
      1 stuk
    • Knoflook
      2 tenen
    • Sjalot
      1 stuk
    • Sojasaus
      3 eetlepels

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
    2. 2
      Verhit de sesamolie in een grote koekenpan.
    3. 3
      Snijd de entrecote in dunne plakjes en bak ze in de pan bruin, ongeveer 4-5 minuten. Haal ze uit de pan en laat rusten.
    4. 4
      Snijd de sjalot, gember en knoflook fijn. Voeg toe aan de pan en bak 2 minuten.
    5. 5
      Voeg de sperziebonen toe en roerbak tot ze net gaar zijn, ongeveer 5 minuten.
    6. 6
      Doe de mie terug in de pan, voeg sojasaus toe en meng goed door.
    7. 7
      Serveer de gembermie met de gesneden entrecote bovenop.
2026 © Eerlijk Eten