Roerbak
10 min
20 min
Oosterse Kip met Chinese Kool en Venkel
Deze eenvoudige en smakelijke oosterse roerbakschotel combineert de knapperigheid van Chinese kool en venkel met sappige kipfilet. Binnen slechts 30 minuten heeft u een heerlijke maaltijd op tafel die perfect past bij een drukke doordeweekse avond. De combinatie van verse gember, sojasaus en sesamolie geeft het gerecht een authentieke oosterse smaak.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Kipfilet2 stuks
- Chinese kool1 stuk
- Venkel1 stuk
- Verse gember1 eetlepel
- Sojasaus3 eetlepels
- Sesamolie1 eetlepel
- Sesamzaadjes1 eetlepel
- Lente-ui2 stengels
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Snijd de kipfilet in dunne reepjes en marineer deze met 2 eetlepels sojasaus en de sesamolie.
- 2Snijd de Chinese kool en de venkel in dunne reepjes. Hak de gember fijn en snijd de lente-ui in ringetjes.
- 3Verwarm een wok op hoog vuur en voeg de gemarineerde kip toe. Roerbak tot de kip gaar en lichtbruin is.
- 4Voeg de gember, Chinese kool en venkel toe en roerbak kort tot de groenten iets zachter zijn maar nog steeds knapperig.
- 5Voeg de resterende sojasaus en de helft van de lente-ui toe. Roer alles goed door elkaar en laat nog even kort bakken.
- 6Serveer de roerbak met een garnering van de overgebleven lente-ui en bestrooi met sesamzaadjes.
