Eenpansgerecht 30 min Voorbereiding 10 min
Kleurrijke Gebakken Steak met Paprika en Aardappelen
Dit makkelijke eenpansgerecht combineert sappige biefstukreepjes met goudbruin gebakken aardappelschijfjes en zoete paprika. Door de toevoeging van verse prei krijgt het gerecht een milde ui-achtige smaak die perfect samengaat met de robuuste steak. Het is de ideale oplossing voor wie binnen dertig minuten een voedzame en hartige maaltijd wil serveren zonder al te veel afwas of ingewikkelde kooktechnieken te hoeven gebruiken.
Personen
Kleurrijke Gebakken Steak met Paprika en Aardappelen
Voor 2 personen · 30 minuten
Een snelle en smaakvolle maaltijd met malse steakreepjes en knapperige verse groenten voor een heerlijk doordeweeks diner op tafel.
Ingrediënten
- Biefstuk150 gram
- Aardappelschijfjes200 gram
- Rode paprika0.5 stuk
- Prei0.5 stuk
- Olijfolie1 eetlepels
- Paprikapoeder0.5 theelepel
- Zout0.5 snufje
- Zwarte peper0.5 snufje
Aan de slag
- 1Snijd de biefstuk in reepjes en de paprika en prei in ringen.
- 2Verhit olijfolie in een grote pan en bak de aardappelschijfjes goudbruin in tien minuten.
- 3Voeg de paprika en de prei toe aan de pan en bak deze vijf minuten mee.
- 4Schuif de groenten opzij en bak de steakreepjes op hoog vuur in drie minuten gaar.
- 5Breng het geheel op smaak met paprikapoeder, zout en peper en meng alles goed door elkaar.