Logo EerlijkEten
Eenpansgerecht 25 min

Kleurrijke Mexicaanse gehakt en mais koekenpan

Geniet van deze heerlijke Mexicaanse eenpansmaaltijd die in minder dan dertig minuten op tafel staat. De combinatie van rullig gebakken gehakt, zoete maïs en romige avocado zorgt voor een explosie van smaken. Met een royale laag gesmolten kaas bovenop wordt dit gerecht gegarandeerd een groot succes bij het hele gezin. Serveer direct uit de pan en voeg eventueel wat extra chilivlokken toe voor een pittige twist aan deze voedzame en kleurrijke maaltijd.

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Gehakt
      200 gram
    • Mais
      100 gram
    • Geraspte kaas
      50 gram
    • Avocado
      0.5 stuks
    • Rode ui
      0.5 stuks
    • Taco kruiden
      1 eetlepels

    Aan de slag

    1. 1
      Snipper de ui en bak deze in een hete koekenpan met een beetje olie goudbruin.
    2. 2
      Voeg het gehakt toe en bak dit rul totdat het volledig gaar is.
    3. 3
      Roer de taco kruiden en de mais door het vleesmengsel heen en verwarm kort mee.
    4. 4
      Strooi de geraspte kaas over het mengsel en plaats een deksel op de pan tot de kaas gesmolten is.
    5. 5
      Snijd de avocado in blokjes en verdeel deze vlak voor het serveren over de warme pan.
2026 © Eerlijk Eten