Roerbakgerecht
10 min
15 min
Hollandse Rookworst en Knolselderij Roerbak
Deze Hollandse roerbak is een heerlijk hartig gerecht dat binnen 30 minuten op tafel staat. Met de ster van de show, rookworst, gecombineerd met de aardse knolselderij, frisse spinazie, en een vleugje mierikswortelsaus, biedt het een verrassende twist op de traditionele Hollandse smaken.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Rookworst1 stuk
- Knolselderij1 stuk
- Ui1 stuk
- Spinazie200 gram
- Olijfolie2 eetlepels
- Mierikswortelsaus2 eetlepels
- Zout
- Peper
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Snijd de rookworst in plakjes en de knolselderij en ui in fijne stukjes.
- 2Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui toe. Bak deze tot ze glazig zijn.
- 3Voeg de knolselderij toe aan de pan en bak ongeveer 5 minuten mee tot ze zacht beginnen te worden.
- 4Voeg de rookworst toe en bak nog 5 minuten mee tot de rookworst warm is.
- 5Voeg de spinazie toe en laat het geheel nog 2 minuten slinken.
- 6Roer de mierikswortelsaus erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- 7Serveer direct en geniet van dit snelle, heerlijke gerecht.
