Rijstschotel 30 min Voorbereiding 10 min
Shoarma Rijstschotel met Groentenpracht
Deze makkelijk te bereiden shoarma schotel combineert de rijke smaken van Midden-Oosten kruiden met de frisheid van paprika en courgette. In slechts 30 minuten heb je een heerlijke en voedzame maaltijd op tafel die perfect is voor doordeweeks diners. Ideaal voor liefhebbers van kruidige gerechten boordevol groenten en smaak.
Personen
Shoarma Rijstschotel met Groentenpracht
Voor 2 personen · 30 minuten
Geniet van een snelle schotel vol smaak met shoarma, rijst en kleurrijke groenten.
Ingrediënten
- Shoarma300 gram
- Paprika1 stuk
- Courgette1 stuk
- Rijst200 gram
- Tomatenpuree2 eetlepels
- Rode ui1 stuk
- Knoflook2 teentjes
Producten in dit recept
Aan de slag
- 1Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet apart.
- 2Snijd de paprika en courgette in blokjes, en de rode ui in ringen. Hak de knoflook fijn.
- 3Verhit een beetje olie in een grote pan en bak de rode ui en knoflook kort aan.
- 4Voeg de shoarma toe en bak deze totdat het goudbruin en gaar is.
- 5Doe de paprika en courgette in de pan en bak alles nog enkele minuten.
- 6Voeg de tomatenpuree toe en roer goed door. Laat alles samen nog twee minuten sudderen.
- 7Meng de gekookte rijst door het shoarmamengsel en warm alles goed door.
