Zuurkool En Aardappelroerbak Met Worst

Name: Zuurkool En Aardappelroerbak Met Worst
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Roerbakschotel

Deze simpele roerbakschotel combineert de frisse smaak van zuurkool met de aardse tinten van aardappel en de kruidigheid van worst. Het gerecht is ideaal voor een doordeweekse avond waarin je met weinig moeite een stevige Hollandse maaltijd op tafel wilt zetten. Het is voedzaam en staat binnen 30 minuten op tafel.

Deel dit recept met je vrienden:

Personen

Ingrediënten
Zuurkool
300 gram
Vastkokende aardappelen
500 gram
Rookworst
1 stuk
Ui
1 stuk
Olie
2 eetlepels
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje
Producten in dit recept:
Rookworst (varken) 250G
250G
€ 5,95
Toevoegen
Keltisch Zeezout 80G
80G
€ 6,95
Toevoegen
Runder Rookworst 280G
280G
€ 6,95
Toevoegen
Runderbouillon grasgevoerd 400G
400G
€ 6,50
Toevoegen
Buikspek 500G
500G
€ 7,95
Toevoegen
Binnenkort terug
Olijfolie Extra Vierge 1 Liter 1000G
1000G
€ 24,95
+ Wachtlijst
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.
Aan de slag
1
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
2
Snijd de ui in dunne ringen en de rookworst in plakjes.
3
Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit de ui tot deze glazig is.
4
Voeg de aardappelblokjes toe en bak ze 10 minuten op middelhoog vuur.
5
Roer de zuurkool erdoor en voeg de plakjes rookworst toe. Bak nog 5 minuten tot alles goed doorgewarmd is.
6
Breng op smaak met peper en zout alvorens te serveren.