Logo EerlijkEten
Roerbakschotel 30 min

Zuurkool En Aardappelroerbak Met Worst

Deze simpele roerbakschotel combineert de frisse smaak van zuurkool met de aardse tinten van aardappel en de kruidigheid van worst. Het gerecht is ideaal voor een doordeweekse avond waarin je met weinig moeite een stevige Hollandse maaltijd op tafel wilt zetten. Het is voedzaam en staat binnen 30 minuten op tafel.

Delen:
Personen

  • Ingrediënten

    • Zuurkool
      300 gram
    • Vastkokende aardappelen
      500 gram
    • Rookworst
      1 stuk
    • Ui
      1 stuk
    • Olie
      2 eetlepels
    • Peper
      1 snufje
    • Zout
      1 snufje

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
    2. 2
      Snijd de ui in dunne ringen en de rookworst in plakjes.
    3. 3
      Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit de ui tot deze glazig is.
    4. 4
      Voeg de aardappelblokjes toe en bak ze 10 minuten op middelhoog vuur.
    5. 5
      Roer de zuurkool erdoor en voeg de plakjes rookworst toe. Bak nog 5 minuten tot alles goed doorgewarmd is.
    6. 6
      Breng op smaak met peper en zout alvorens te serveren.
2026 © Eerlijk Eten