Het geheime recept van de BigMac

Als je de verse friet in de oven of airfryer bakt begin hier dan mee zodat het lekker krokant kan worden, mocht je de friet in een frituur bakken zorg dan dat je de friet eerst voorbakt op 150 graden voor 3 minuten, laat de friet volledig afkoelen voordat je ze op 180 graden krokant gaat bakken.

Snijd 1 tomaat in plakken en 1 tomaat in blokken, snijd de ui in ringen en snijd de augurk in plakjes.

Maak een simpele dressing door 4 el olijfolie te mengen met 2 el balsamico azijn, peper en zout.

Begin met het open snijden van de burger broodjes en toast de binnenkant in een droge koekenpan, wanneer de broodjes klaar zijn ga je de hamburgers bakken voor 2 minuten per kant, legde laatste minute 2 plakken cheddar op iedere burger.

Begin nu je burger op te bouwen, smeer beide kanten van het broodje in met mayonaise / ketchup / mosterd en leg sla en tomaat op de onderkant, plaats de burger daar weer op en leg naar smaak plakjes augurk en rauwe ui op de burger, leg nu het boven kantje van het broodje erop.

Meng ijsberg sla met de blokjes tomaat en overige augurk, ui en de dressing.

Haal de frietjes uit de frituur, oven of air fryer.

Variatie tip! Maak zelf je Big Mac saus! Meng alle ingrediënten samen. - ½ ui fijn gesneden - 2 augurk fijn gesneden - 3 eetlepels mayonaise - 1 eetlepel ketchup - 1,5 theelepel suiker - ¼ theelepel paprika poeder en zout - 1 theelepel Dijon mosterd - 1 mespuntje Cayenne peper