Vlees 45 min Voorbereiding 15 min

Kipfilet met geroosterde flespompoen, appel & tijm

Name: Kipfilet met geroosterde flespompoen, appel & tijm
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Vlees
Ingredients: 400.00 g Scharrel Kipfilet; 20.00 g Ossenwit Traditioneel (niervet); 2.00 eetlepel Olijfolie Picual Extra Vierge; 500.00 g Flespompoen; 2.00 stuks Appel (Elstar); 1.00 bosje Verse tijm; snufje Zout; snufje Peper

Geniet van dit gezonde herfstgerecht. De combinatie van malse Scharrel Kipfilet met zoete geroosterde pompoen, appel en aromatische tijm is perfect in balans. Een heerlijk, voedzaam maal voor het hele gezin.

Personen

Zo maak je dit heerlijke kipgerecht
Ingrediënten
- Scharrel Kipfilet
  400 g
- Ossenwit Traditioneel (niervet)
  20 g
- Olijfolie Picual Extra Vierge
  2 eetlepel
- Flespompoen
  500 g
- Appel (Elstar)
  2 stuks
- Verse tijm
  1 bosje
- Zout
  snufje
- Peper
  snufje
Producten in dit recept
- Scharrel Kipfilet 200G
  200G
  € 5,70
- Binnenkort terug
  Ossenwit Traditioneel (niervet) 380G
  380G
  € 7,20
  + Wachtlijst
- Olijfolie Picual Extra Vierge 2000G
  2000G
  € 49,50
Aan de slag
1. 1
  Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. 2
  Schil de flespompoen, verwijder de zaden en snijd in blokjes van 2 cm.
3. 3
  Meng de pompoenblokjes met olijfolie en zout op een bakplaat en rooster circa 25 minuten in de oven.
4. 4
  Bestrooi de Scharrel Kipfilet met peper en zout.
5. 5
  Verhit Ossenwit Traditioneel (niervet) in een pan en bak de kipfilets in 8-10 minuten goudbruin en gaar.
6. 6
  Voeg halverwege de baktijd van de pompoen de partjes appel en takjes tijm toe aan de bakplaat.
7. 7
  Haal de kip uit de pan, laat kort rusten en serveer samen met de geroosterde pompoen en appel.