Logo EerlijkEten
Vlees 30 min

Kipshoarma met frisse Little Gem & gebakken groenten

Zin in shoarma maar wil je gezond eten? Deze gezonde shoarmaschotel met malse kipshoarma, knapperige Little Gem en warme gebakken groenten is de perfecte oplossing.

Delen:
Personen

  • Ingrediënten & Voorbereiding

    Ingrediënten

    • Kipshoarma (180g)
      2 stuks
    • Olijfolie
      2 eetlepel
    • Gele paprika
      1 stuk
    • Rode ui
      1 stuk
    • Courgette
      0.5 stuk
    • Knoflookteentjes
      2 teentje
    • Little Gem sla
      2 stuks
    • Cherrytomaatjes
      150 g
    • Zout en peper
      snufje

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Snipper de rode ui en snijd de gele paprika en courgette in gelijke blokjes.
    2. 2
      Halveer de cherrytomaatjes en snijd de knoflookteentjes fijn.
    3. 3
      Snijd de onderkant van de Little Gem, was de blaadjes goed en laat ze goed uitlekken.

  • Bereidingswijze

    Aan de slag

    1. 1
      Verhit een eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de Kipshoarma op middelhoog vuur in 8 tot 10 minuten goudbruin en gaar. Haal uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
    2. 2
      Verhit de tweede eetlepel olijfolie in dezelfde pan. Fruit de rode ui en knoflook 2 minuten op laag vuur aan.
    3. 3
      Voeg de paprika- en courgetteblokjes toe en bak deze op middelhoog vuur 5 tot 7 minuten mee tot ze beetgaar zijn. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
    4. 4
      Verdeel de blaadjes Little Gem over twee borden om een bedje van sla te maken.
    5. 5
      Verdeel de warme gebakken groenten over de sla, schep de goudbruine kipshoarma erbovenop en garneer met de frisse cherrytomaatjes.
2026 © Eerlijk Eten