Personen
Krokante Kip met Rauwe Hot-Honey Glaze
Voor 2 personen · 30 minuten
Krokante kip met een pittige, stroperige honingglaze.
Krokante Kip Bereiden
Ingrediënten
- Kippendij Filet300 g
- Bloem60 g
- Paprikapoeder1 theelepel
- Knoflookpoeder0.5 theelepel
- Zoutsnufje
- Pepersnufje
- Ei1 stuks
- Olijfolie Picual Extra Vierge3 eetlepel
Producten in dit recept
Aan de slag
- 1Snijd de Kippendij Filet in grove stukken.
- 2Meng de bloem met het paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een diep bord.
- 3Haal de kipstukken eerst door het losgeklopte ei en vervolgens door het bloemmengsel tot ze rondom bedekt zijn.
- 4Verhit een laagje olie in een koekenpan en bak de kip op middelhoog vuur rondom goudbruin en krokant. Laat kort uitlekken op keukenpapier.
Hot-Honey Glaze Maken
Ingrediënten
- Rauwe honing3 eetlepel
- Chilivlokken1 theelepel
- Gerookt paprikapoeder0.5 theelepel
- Citroensap1 theelepel
- Zoutsnufje
Producten in dit recept
Aan de slag
- 1Meng in een kommetje de chilivlokken, het extra gerookte paprikapoeder en het citroensap.
- 2Laat de gebakken kip een paar minuten afkoelen.
- 3Roer als laatste de rauwe honing door het kruidenmengsel en schep dit direct over de krokante kip.
- 4Serveer direct en voeg eventueel nog een extra drizzle rauwe honing toe voor extra glans.
