Logo EerlijkEten

Vlees

Libanees flatbread met kalkoengyros

20 min

Geniet van een heerlijk gevuld flatbread met gekruide kalkoengyros, knapperige groenten en een frisse touch. Ideaal als snelle en voedzame avondmaaltijd voor één persoon.

Delen
Personen

  • Zo maak je het Libanees flatbread

    Ingrediënten

    • Kalkoengyros
      200 g
    • Olijfolie
      1 eetlepel
    • Libanees flatbread (of groot pitabrood)
      1 stuks
    • Sjalot
      1 stuks
    • Rode paprika
      0.5 stuks
    • Komkommer
      0.25 stuks
    • Tomaat
      1 stuks
    • Sla (bijv. ijsbergsla of Romaine)
      1 handje
    • Knoflooksaus of tzatziki
      2 eetlepel

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Snijd de sjalot in fijne ringen en de paprika in reepjes. Snijd de komkommer en tomaten in plakjes.
    2. 2
      Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de Kalkoengyros op middelhoog vuur in circa 6-8 minuten goudbruin en gaar.
    3. 3
      Voeg halverwege de baktijd de paprikareepjes en de helft van de sjalotringen toe aan de pan en bak deze mee tot ze zacht zijn.
    4. 4
      Verwarm ondertussen het Libanese flatbread volgens de verpakking of kort in een droge pan.
    5. 5
      Bestrijk het flatbread met een royale schep knoflooksaus of tzatziki.
    6. 6
      Beleg het brood met een handje sla, de komkommer en de tomaat.
    7. 7
      Verdeel de gebakken kalkoengyros en paprika erover en maak af met de resterende rauwe sjalotringen.
2026 © Eerlijk Eten