Logo EerlijkEten

Vlees

Mediterrane couscous met rundersaucijs

40 min

Geniet van een kleurrijke maaltijd met onze smaakvolle rundersaucijs gecombineerd met verse geroosterde groenten en luchtige couscous. Een gezond en voedzaam diner voor doordeweeks.

Delen
Personen

  • Ingrediënten voor de maaltijd

    Ingrediënten

    • Rundersaucijs
      180 g
    • Couscous
      150 g
    • Courgette
      1 stuks
    • Gele paprika
      1 stuks
    • Ui
      1 stuks
    • Olijfolie Picual Extra Vierge
      30 ml
    • Knoflook
      2 teentje
    • Palió Limáni Ambachtelijke Kruidenmix
      1 eetlepel
    • Peper en zout
      snufje

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Verwarm de oven voor op 200 graden.
    2. 2
      Snijd de groenten in grove blokjes en meng met een scheutje olie op een bakplaat. Rooster in 20-25 minuten goudbruin.
    3. 3
      Bereid de couscous volgens de verpakking.
    4. 4
      Bak de Rundersaucijs in een pan met wat vet totdat ze rondom bruin en gaar zijn.
    5. 5
      Snijd de saucijzen in grove stukken.
    6. 6
      Meng de couscous met de geroosterde groenten en de saucijsstukjes. Breng op smaak met kruiden en olie.
2026 © Eerlijk Eten