Miniworkshop: Wat kun je allemaal doen met Cherry Tomaatjes?
Cherry tomaatjes zijn kleine, ronde tomaten die vaak de grootte van een kers hebben, vandaar hun naam. Ze zijn zoet, sappig en hebben een dunne schil. Cherry tomaatjes zijn populair in veel keukens over de hele wereld vanwege hun veelzijdigheid, smaak en het gemak waarmee ze kunnen worden bereid. Ze zijn perfect voor salades, snacks, roosteren, bakken en zelfs sauzen. Cherry tomaatjes zijn afkomstig uit Zuid-Amerika en werden voor het eerst gedomesticeerd in Mexico. Tegenwoordig worden ze wereldwijd geteeld en zijn ze een favoriet ingrediënt in vele gerechten.
Wat kun je doen met Cherry Tomaatjes?
1. Salades
Cherry tomaatjes voegen kleur, smaak en textuur toe aan salades. Ze kunnen heel of gehalveerd worden toegevoegd.
Receptidee: Mediterrane Salade
Ingrediënten: Cherry tomaatjes, komkommer, rode ui, zwarte olijven, feta, olijfolie, citroensap, oregano.
Bereiding: Meng alle ingrediënten in een kom en breng op smaak met olijfolie, citroensap, zout en oregano.
2. Roosteren
Door cherry tomaatjes te roosteren, worden hun natuurlijke suikers gekarameliseerd, wat hun smaak verdiept.
Receptidee: Geroosterde Cherry Tomaatjes
Ingrediënten: Cherry tomaatjes, olijfolie, zout, peper, knoflook, verse basilicum.
Bereiding: Leg de tomaatjes op een bakplaat, besprenkel met olijfolie, zout, peper en knoflook. Rooster in de oven op 200 graden Celsius gedurende 20 minuten. Garneer met verse basilicum.
3. Pastagerechten
Cherry tomaatjes kunnen worden toegevoegd aan pastagerechten voor een frisse en zoete smaak.
Receptidee: Pasta met Cherry Tomaatjes en Basilicum
Ingrediënten: Pasta, cherry tomaatjes, knoflook, olijfolie, verse basilicum, Parmezaanse kaas.
Bereiding: Kook de pasta. Verhit olijfolie in een pan, voeg knoflook en cherry tomaatjes toe, kook tot de tomaatjes beginnen te barsten. Meng met de gekookte pasta en garneer met basilicum en Parmezaanse kaas.
4. Sauzen
Cherry tomaatjes kunnen worden gebruikt om een snelle en smaakvolle tomatensaus te maken.
Receptidee: Cherry Tomatensaus
Ingrediënten: Cherry tomaatjes, olijfolie, knoflook, ui, verse basilicum, zout, peper.
Bereiding: Verhit olijfolie in een pan, voeg ui en knoflook toe en kook tot ze zacht zijn. Voeg de cherry tomaatjes toe en kook tot ze uit elkaar vallen. Breng op smaak met zout, peper en verse basilicum.
5. Snacks
Cherry tomaatjes zijn perfecte gezonde snacks, eenvoudig te combineren met kaas of hummus.
Receptidee: Cherry Tomaatjes met Mozzarella
Ingrediënten: Cherry tomaatjes, mozzarella balletjes, verse basilicum, balsamico glazuur.
Bereiding: Prik een cherry tomaatje, een mozzarella balletje en een basilicumblaadje aan een cocktailprikker. Besprenkel met balsamico glazuur.
6 Menu Suggesties
Ontbijt: Omelet met geroosterde cherry tomaatjes en spinazie.
Lunch: Couscous salade met cherry tomaatjes, komkommer, munt en feta.
Diner: Gegrilde kipfilet met een bijgerecht van geroosterde cherry tomaatjes en groene asperges.
Snack: Cherry tomaatjes gevuld met kruidenroomkaas.
Feesthapje: Mini Caprese spiesjes met cherry tomaatjes, mozzarella en basilicum.
7 Conclusie
Cherry tomaatjes zijn een veelzijdig ingrediënt dat gemakkelijk kan worden geïntegreerd in diverse gerechten. Of je ze nu rauw, geroosterd, in een saus of als snack gebruikt, ze voegen altijd een heerlijke zoetheid en sappigheid toe aan je maaltijd. Probeer de verschillende manieren om cherry tomaatjes te bereiden en geniet van hun heerlijke smaak en veelzijdigheid in je dagelijkse keuken!