Logo EerlijkEten
Vlees 30 min

Oosterse rundergehaktbowl

Een voedzame bowl met smaakvol gekruid rundergehakt, knapperige broccoli, zoete bospeen en een krokante topping van gebakken uitjes.

Delen:
Personen

  • Bereiding van de bowl

    Ingrediënten

    • Gekruid rundergehakt
      250 g
    • Broccoli
      300 g
    • Bospeen
      200 g
    • Olijfolie
      1 eetlepel
    • Gebakken uitjes
      2 eetlepel
    • Sojasaus
      2 eetlepel
    • Peper en zout
      snufje

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Kook de broccoliroosjes in 4 minuten beetgaar en giet af.
    2. 2
      Verhit een wok op hoog vuur en bak het rundergehakt rul in een beetje olijfolie.
    3. 3
      Voeg de bospeen (in dunne plakjes) toe en roerbak 5 minuten mee.
    4. 4
      Voeg de kruidenmix en een scheutje sojasaus toe aan het vlees.
    5. 5
      Meng de broccoli erdoor en serveer direct in bowls.
    6. 6
      Maak af met een ruime strooi gebakken uitjes en eventueel sesamzaad.
2026 © Eerlijk Eten