Pasta
10 min
20 min
Pasta met gerookte kip en een blauwe kaassaus
Dit snelle recept van pasta met gerookte kip en een blauwe kaas saus heb je zo gemaakt. Dit gerecht combineert de diepte van blauwe kaas met de rokerigheid van de kip en frisse basilicum, waardoor het een heerlijke maaltijd is.
Personen
-
+
Ingrediënten
- Tagliatelle of fettuccine pasta200 g
- Gerookte kipfilet200 g
- Blauwe kaas100 g
- Knoflook, fijngehakt2 teentje
- Slagroom200 ml
- Boter1 eetlepel
- Zout en peper naar smaak
- Verse basolicum, voor garnering
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking tot deze al dente is. Giet af en houd warm.
- 2Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en fruit deze tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.
- 3Voeg de slagroom toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en voeg de verkruimelde blauwe kaas toe. Roer totdat de kaas volledig is gesmolten en de saus licht ingedikt is. Breng op smaak met peper en eventueel een beetje zout.
- 4Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng goed, zodat de pasta bedekt is met de saus naar wens.
- 5Verdeel de pasta over twee borden. Leg de plakjes gerookte kip bovenop de pasta. Garneer met verse basilicumblaadjes voor een frisse touch.
- 6Serveer dit gerecht met een lichte salade, zoals een gemengde groene salade met een eenvoudige vinaigrette, om de rijke smaken te complementeren.
Dit snelle recept van pasta met gerookte kip en een blauwe kaas saus heb je zo gemaakt. Dit gerecht combineert de diepte van blauwe kaas met de rokerigheid van de kip en frisse basilicum, waardoor het een heerlijke maaltijd is.
