Ingrediënten
- Rundergehakt250 g
- Ui0.5 stuks
- Knoflook1 teentje
- Paprika0.5 stuks
- Tomatensaus120 ml
- Tomatenpuree1 eetlepel
- Worcester saus1 eetlepel
- Bruine suiker1 eetlepel
- Mosters1 theelepel
- Zout en peper naar smaak
- Hamburgerbroodje2 stuks
- Olijfolie1 eetlepel
Producten in dit recept:
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verhit de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte ui, knoflook en paprika toe en bak ze ongeveer 3-4 minuten totdat ze zacht zijn.
- 2Voeg het rundergehakt toe aan de pan en bak het rul, breek het in kleine stukjes met een spatel, totdat het volledig bruin is en gaar.
- 3Voeg de tomatensaus, tomatenpuree, Worcestershiresaus, bruine suiker en mosterd toe aan het gehaktmengsel. Roer goed door en laat het geheel 10-15 minuten sudderen op laag vuur, zodat de smaken goed kunnen mengen. Breng op smaak met zout en peper.
- 4Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en rooster ze licht in een pan of onder de grill totdat ze licht goudbruin en krokant zijn.
- 5Schep een royale hoeveelheid van het Sloppy Joe mengsel op de onderste helft van elk broodje.
- 6Leg de bovenste helft van het broodje erop en druk voorzichtig aan.
- 7Serveer de Sloppy Joes warm, eventueel met een bijgerecht zoals chips, frietjes of een frisse salade.
De Sloppy Joe is een echte Amerikaanse klassieker, geliefd om zijn eenvoudige bereiding en heerlijk rommelige, volle smaak. Dit gerecht vindt zijn oorsprong in de jaren dertig van de vorige eeuw, toen het voor het eerst opdook in een Amerikaanse diner. De naam "Sloppy Joe" verwijst naar de ongedwongen manier waarop de sappige gehaktvulling, gemengd met een zoet-pittige tomatensaus, royaal op een zacht broodje wordt geschept. Wat begon als een snelle maaltijd voor arbeiders, groeide al snel uit tot een favoriet bij gezinnen door het hele land. En niet zonder reden: kinderen zijn er dol op vanwege de zoete, hartige smaak en het plezier van lekker knoeien tijdens het eten. Deze sandwiches zijn perfect voor een gezellige avondmaaltijd, waar je geen bord en bestek voor nodig hebt, maar gewoon je handen!
