Name: Snelle kipshoarma wraps met gegrilde courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Wok
Ingredients: 4.00 stuks Tortilla; 180.00 g Kipshoarma (180 g); 1.00 stuk Courgette; 2.00 stuks Tomaat; 0.50 stuks Komkommer; 1.00 stuk Ui; 150.00 g Griekse yoghurt; 1.00 teentje Knoflook; 1.00 tl Gedroogde oregano; 2.00 el Olijfolie; snufje Zout; snufje Zwarte peper

Aan de slag

1
Snijd de courgette in dunne plakken en meng ze met een eetlepel olijfolie, de gedroogde oregano, peper en zout.
2
Snijd de tomaten en komkommer in kleine blokjes en snipper de ui fijn; meng dit in een schaal tot een frisse salade.
3
Meng voor de saus de Griekse yoghurt met een geperst teentje knoflook, peper en een snufje zout in een klein kommetje.
4
Verhit een grillpan of koekenpan op hoog vuur en gril de plakken courgette aan beide kanten goudbruin tot ze zacht zijn, haal ze daarna uit de pan.
5
Bak in dezelfde pan de kipshoarma in een paar minuten op middelhoog vuur rondom bruin en gaar.
6
Verwarm de tortilla's kort in een droge pan of de magnetron, besmeer ze met de knoflooksaus en vul ze met de gegrilde courgette, de kipshoarma en de frisse salade.

Snelle kipshoarma wraps met gegrilde courgette

Snelle kipshoarma wraps met gegrilde courgette

Wraps met kipshoarma en gegrilde groenten

Ingrediënten

Aan de slag