Logo EerlijkEten
Vlees 35 min

Sticky Ketjap Kippendij met Paksoi

Geniet van malse kippendij in een zelfgemaakte sticky ketjap saus, geserveerd met knapperige paksoi en frisse bosui. Een perfecte doordeweekse maaltijd die je moeiteloos in een handomdraai op tafel zet.

Delen:
Personen

  • Stapsgewijze bereiding

    Ingrediënten

    • kippendijfilet
      300 g
    • olijfolie
      2 eetlepel
    • paksoi
      1 stuks
    • bosui
      3 stuks
    • ketjap manis
      4 eetlepel
    • honing
      2 eetlepel
    • verse gember, geraspt
      1 theelepel
    • knoflook, fijngehakt
      2 teentje
    • peper
      snufje

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Snijd de Kippendij Filet in gelijke blokjes van ongeveer 3 cm.
    2. 2
      Meng in een kom de ketjap, honing, gember en knoflook tot een gladde marinade. Voeg de kip toe en laat 10 minuten marineren.
    3. 3
      Verhit de Olijfolie Picual Extra Vierge in een wok of koekenpan op hoog vuur.
    4. 4
      Bak de kip rondom goudbruin en gaar. Voeg de marinade toe aan de pan en laat deze inkoken tot een stroperige saus.
    5. 5
      Snijd ondertussen de paksoi in grove stukken en de bosui in dunne ringetjes.
    6. 6
      Voeg de witte delen van de paksoi toe aan de kip en bak 2 minuten mee, voeg daarna de groene blaadjes toe tot ze net geslonken zijn.
    7. 7
      Serveer direct met rijst of in warme wraps, gegarneerd met de bosui.
2026 © Eerlijk Eten