![](https://admin.eerlijketen.nl/storage/recipes/uMMqeqNTIrbQ2IxMCshqwLRnrj2reC8pHvUU0KHA.jpg)
Turks Kebab Broodje met Gekruide Kip Shoarma en Romige Knoflooksaus
Ontdek de Turkse keuken met dit heerlijke recept voor een kebab broodje gevuld met gekruide kip shoarma. Dit gerecht is perfect voor een snelle lunch of een gezellige maaltijd, waarbij de geuren en smaken van het Midden-Oosten je keuken vullen. Het combineert sappige kip shoarma, verse groenten en een romige knoflooksaus in een knapperig broodje.
Bij het maken van dit gerecht kun je kiezen uit verschillende soorten Turkse broodjes die elk hun eigen unieke textuur en smaak bieden. Pide is een zacht, plat brood dat vaak een beetje luchtig en sponsachtig is. Het heeft een licht zoete smaak en is perfect voor het absorberen van de sauzen en sappen van de shoarma. Lavaş, een dun en flexibel platbrood dat vergelijkbaar is met een tortilla, is ideaal voor het maken van wraps of het inpakken van de vulling, waardoor het gemakkelijk te eten is als street food. Simit is een ringvormig broodje bedekt met sesamzaadjes. Het heeft een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant, wat een interessante textuur toevoegt aan je shoarma broodje. Yufka, een dun, ongegist deeg vergelijkbaar met filodeeg, is heerlijk knapperig als het wordt gegrild of gebakken en kan een extra crunch toevoegen aan je gerecht.
Probeer ook
Pilaf met oesterzwammen
Pilaf, ook wel bekend als pilau of pilav, is een rijstgerecht waarbij rijst wordt gekookt in een gekruide bouillon, met de toevoeging van groenten, vlees, vis of zeevruchten, en diverse kruiden.
![](/peter_eemsing2.jpg)
Onze partner
EerlijkEten werkt samen met Koksland.nl
Ingrediënten
- Kipshoarma300 g
- Kebab broodje2 stuks
- Tomaat2 stuks
- Ui1 stuks
- Yoghurt4 eetlepel
- Mayonaise2 eetlepel
- Knoflook2 teentje
- Citroensap1 eetlepel
- Honing1 theelepel
- Zout en peper naar smaak
Keukengerei nodig?
EerlijkEten werkt samen met Peter Eemsing van Koksland.nl, die zelf de beste producten importeert, test en verzendt.Aan de slag
- 1Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de gekruide kip shoarma tot deze goudbruin en gaar is, ongeveer 8-10 minuten. Roer af en toe.
- 2Snijd de tomaten in blokjes en de ui in dunne ringen. Hak de peterselie en munt grof.
- 3Meng in een kom de yoghurt, mayonaise, fijngehakte knoflook, citroensap en honing. Roer goed door tot een gladde saus.
- 4Voeg zout en peper naar smaak toe.
- 5Snijd de Turkse kebab broodjes open en verwarm ze kort in de oven of een pan, zodat ze licht krokant zijn.
- 6Verdeel de gebakken kip shoarma over de twee broodjes.
- 7Voeg de gesneden tomaten, uienringen, peterselie en munt toe.
- 8Druppel royaal de knoflooksaus over de vulling.
- 9Serveer de gevulde kebab broodjes warm, eventueel met extra knoflooksaus aan de zijkant
Probeer ook
Pilaf met oesterzwammen
Pilaf, ook wel bekend als pilau of pilav, is een rijstgerecht waarbij rijst wordt gekookt in een gekruide bouillon, met de toevoeging van groenten, vlees, vis of zeevruchten, en diverse kruiden.
![](/peter_eemsing2.jpg)