Logo EerlijkEten

Pasta

Verse linguine met zelfgemaakte tomatensaus en rundergehakt

40 min

Zelfgemaakte tomatensaus van verse vleestomaten gecombineerd met grasgevoerd rundergehakt en verse linguine. Een pure, Italiaanse smaaksensatie.

Delen
Personen

  • Ingrediënten & Bereiding

    Ingrediënten

    • rundergehakt
      250 g
    • olijfolie
      2 eetlepel
    • verse linguine
      250 g
    • vleestomaat
      4 stuks
    • rode ui
      1 stuks
    • knoflook
      2 teentje
    • verse basilicum
      15 g
    • oregano
      1 theelepel
    • zout
      snufje
    • peper
      snufje

    Producten in dit recept

    Aan de slag

    1. 1
      Snipper de rode ui en hak de knoflook fijn. Snijd de vleestomaten in kleine blokjes.
    2. 2
      Verhit een eetlepel olijfolie in een diepe pan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
    3. 3
      Voeg de stukjes vleestomaat en gedroogde oregano toe. Laat de saus op laag vuur circa 15 tot 20 minuten zachtjes inkoken tot een rijke saus.
    4. 4
      Verhit intussen in een andere pan een eetlepel olijfolie en bak het rundergehakt rul en goudbruin. Breng op smaak met zout en peper.
    5. 5
      Kook de verse linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar in gezouten water.
    6. 6
      Voeg het gebakken rundergehakt toe aan de verse tomatensaus en roer goed door. Meng de linguine door de saus.
    7. 7
      Verdeel de pasta over de borden en garneer met de verse blaadjes basilicum.
2026 © Eerlijk Eten